- Ketua Kubis - 0.5 Pieces
- Adyghe keju (Panira) - 500 Gram
- Tepung - 200 Gram
- Sour Cream - 200 Gram
- Kunyit - 1 sudu teh
- Kari - 1 sudu teh
- Corianra - 1 sudu teh
- Breadcrumbs - - Untuk rasa
- Lada hitam tanah - 1 sudu teh
Perkara pertama yang perlu anda lakukan adalah meletakkan separuh kepala kubis dalam air garam. Pada masa ini, panaskan minyak dalam kuali, tambah kari dan lada hitam. Minum goreng mereka. Kemudian letakkan keju Adygei yang dihiris pada kuali. Goreng keju di kedua belah pihak dan keluarkan dari panas. Kepala dikimpal dibahagikan kepada daun yang berasingan, sedikit untuk menghalang setiap daun di tempat lipatan dan membungkus keju goreng di dalamnya. Runtuh ke sampul surat. Kemudian bungkus sampul dalam tepung. Campurkan sampul ke dalam campuran yang dibuat daripada krim masam, kunyit, ketumbar dan garam, dan kemudian gulung dalam serbuk roti. Sampul siap untuk menggoreng. Lakukan ini dengan semua sampul surat. Kemudian goreng dalam kuali. Goreng di kedua-dua belah sehingga coklat keemasan.
Hidangan: 6-7