- buttermilk - 1 gelas
- kernel jagung - 1/2 cawan
- telur besar - 3 keping
- mentega cair - 2 item. sudu
- tepung - 1 cawan
- cornmeal kuning - 1 st. sudu
- gula - 1 sudu teh
- garam - 1/2 sudu teh
- Lada hitam segar - Untuk rasa
- bawang hijau - 1 st. sudu
1. Campurkan susu mentega dan jagung jagung bersama-sama dalam pengisar selama 3 saat, supaya jagung ringan dihancurkan, tetapi masih tidak berubah menjadi kentang tumbuk. 2. Tambah telur, 1 sudu mentega cair dan pukul selama 1 saat lagi. Masukkan tepung tepung, tepung jagung, gula, garam, beberapa cincang tanah hitam dan bawang hijau dicincang. Kacau lagi sehingga semua bahan digabungkan dalam jisim homogen. Biarkan adunan diketepikan selama kira-kira 15 minit. 3. Sementara itu, panaskan ketuhar kepada 175 darjah. Lubricate the jamur bun dengan baki 1 sudu mentega. Isikan setiap cawan ujian dengan sedikit lebih daripada separuh. 4. Bubur pop dalam ketuhar selama 30 hingga 35 minit. Jangan buka pintu ketuhar semasa memasak! 5. Popovers siap apabila mereka menjadi tinggi dan kemerah-merahan. 6. Letakkan tikar penyejuk pada rak dan biarkan mereka sejuk selama beberapa minit. Berhati-hati - walaupun roti di luar sejuk, mereka boleh menjadi sangat panas di dalamnya!
Hidangan: 3-4