- Skuasy, potong setengah dan dikupas dari biji - 1 Piece
- bawang putih cengkih, menghancurkan - 2 keping
- garam - 1/2 sudu teh
- telur - 1 keping
- tepung gandum - 1 gelas
- tepung putih - 1 gelas
- air - 7 gelas
- garam - 1 st. sudu
- kuih kaldu ayam - 1 keping
- bir - 1 gelas
- bijaksana tanah - 1/3 sendok teh
- Lada hitam tanah - 1/4 sudu teh
- mentega unsalted sejuk, cincang halus - 1/4 Cawan
- parut parmesan parut - 1/2 cawan
Pisau untuk membuat beberapa luka dalam skuasy. Masak dalam ketuhar gelombang mikro selama 10 minit. Masukkan pulpa dalam mangkuk. Masukkan bawang putih, 1/2 sudu garam, telur dan tepung gandum. Masukkan sedikit tepung putih dan campurkan sehingga anda mendapat doh melekit dengan struktur terkawal. Letakkan doh di atas permukaan yang terapung dan gulung ke helai nipis. Potong doh ke dalam ladu. Bawa air dengan 1 sudu garam ke dalam mendidih dalam periuk besar, tambah ladu ke dalam air mendidih satu demi satu, apabila mereka semua naik, lepas dan masukkan ke dalam mangkuk besar, diketepikan. Biarkan 1 1/2 cawan air dalam periuk dan letakkan semula di atas api, tambahkan kubus bouillon, bir, bijak, lada dan masak sehingga masak sehingga campuran telah menurun hingga kira-kira separuh daripada jumlah asal, kira-kira 15 minit, mengurangkan kebakaran rata-rata . Tambah mentega, satu kiub, segera kembalikan ladu ke kuali, matikan api, dan tambah keju Parmesan. Tutup kuali dan biarkan selama 10 minit sebelum diservis.
Hidangan: 8