- Ragi kering - 1 sudu teh
- tepung - 4 cawan
- garam - 1 sudu teh
- minyak zaitun - 1/3 cawan
1. Tuangkan yis 1 1/2 cawan air suam. Campurkan tepung dan garam dalam mangkuk besar. 2. Secara beransur-ansur tambahkan minyak zaitun ke campuran tepung dan pukul dengan mixer pada kelajuan rendah sehingga konsistensi seragam diperoleh. Kemudian tuang campuran yis dan campurkan. Bentuk bola keluar dari ujian. 3. Lubricate mangkuk individu dengan minyak zaitun, menyebarkannya ke seluruh permukaan, dan letakkan doh di dalam mangkuk, supaya mentega merata. Tutup dengan tuala dapur lembap dan letakkan di tempat yang hangat selama 1-2 jam. 4. Setelah adunan telah meningkat, berpecahnya separuh. Panaskan ketuhar hingga 260 darjah. Ringan dengan minyak zaitun dengan acuan pizza atau kuali. Tangan menghulurkan doh ke bentuk yang dikehendaki. Letakkan pengisian di atas pilihan anda. 5. Bakar pizza di dalam ketuhar selama 8-10 minit, sehingga tepi berwarna emas. Adunan baki boleh dibungkus dengan ketat dengan bungkus plastik dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 3 hari atau membekukan selama 6 bulan.
Hidangan: 8