Ayam diasinkan di kefir Seringkali bukan hanya daging babi, tetapi ayam telah diperamalkan untuk rasa yang lebih halus dan berair. Jadi hari ini kami menawarkan resipi untuk peha ayam bakar, yang sebelum ini diasinkan dalam kefir dengan rempah-rempah. Dalam hanya 30 minit, semasa anda menyediakan makanan yang lain, daging akan menjadi lebih berair. Untuk menyediakan hidangan, anda perlu mengambil bentuk yang mendalam, supaya semua produk sesuai dengan ketinggian dan jangan "melompat" semasa baking. Saya digunakan sebagai campuran rempah herba Itali, tetapi anda boleh dengan mudah menambah hanya rempah-rempah yang anda suka! Hasilnya adalah ayam yang sangat lezat dan berair dengan hiasan kentang - makan malam yang lazat dan elegan!
Bahan-bahan:- Paha ayam 900 g
- Kentang 8 pcs.
- Tomato 2 buah.
- Kefir 1 sudu besar.
- Campuran herba Itali 3 sudu teh.
- Minyak zaitun 2 sudu besar. l.
- Lada hitam tanah 3 secubit
- Garam 4 secubit
- Bawang putih 2 ulas
- Langkah 1 Untuk menyediakan hidangan, anda perlu 5-6 paha ayam, kentang, tomato, kefir, minyak zaitun dan rempah.
- Langkah 2 Adalah baik untuk mencuci ayam, tuangkan kefir, tambah 1-2 sudu teh campuran herba Itali dan 1-2 pips garam dan lada hitam, cengkih bawang putih - kacau semua dengan baik dan biarkan selama 25-30 minit.
- Langkah 3 Kupas kentang, potong kepingan besar, tambahkan 2 sudu minyak zaitun, campuran herba, garam, lada dan dicincang 1 cengkih bawang putih - kacau rata.
- Langkah 4 Potong tomato menjadi cincin tebal 1-1.5 cm.
- Langkah 5 Letakkan kentang di bahagian bawah bentuk yang dalam, dan di atas cincin tomato.
- Langkah 6 Kemudian letakkan peha ayam pada tomato dan tuangkan keseluruhan perapan dari kefir.
- Langkah 7 Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 45-60 minit sehingga berkerut.