Bagaimana memilih pembeku untuk kebolehpercayaan

Membekukan dan simpan adalah tugas yang hanya boleh dilakukan oleh pembeku. Ogos dan September adalah bulan penyediaan aktif kosong untuk musim sejuk, iaitu pemuliharaan. Tetapi tidak semua wanita sudah bersedia untuk lulus ujian dengan api, terutama dalam keadaan panas yang tidak pernah berlaku sebelum ini, yang dibentangkan pada musim panas ini. Dan kadang-kadang, terus terang, kerana jadual dan masa yang sibuk, tidak.

Tetapi adalah sangat wajar untuk membuat kosong bahawa pada musim sejuk bukan sahaja menjimatkan tenaga, tetapi juga kewangan. Dan dalam kes itu, beku datang untuk menyelamatkan. Buah-buahan, sayur-sayuran, buah-buahan dan sayur-sayuran - semuanya dipelihara selama lebih daripada sebulan dan kemudian digunakan untuk memasak masakan yang berbeza. Siapa yang pernah cuba untuk menyediakan campuran sayur-sayuran untuk ragout dan mengompleks dirinya, sudah tidak bersetuju untuk kembali ke bilet kaleng. Tetapi terkadang tekniknya gagal. Sebenarnya, jumlahnya: tidak semua peti sejuk mempunyai pembeku seperti mana produk yang dipilih oleh anda sesuai. Dan apa yang perlu saya lakukan? Sudah tentu, berkembang. Iaitu: untuk mengembangkan jumlah pembeku, yang secara beransur-ansur dari indeks mewah menjadi keperluan biasa. Jadi, bagaimana untuk memilih pembeku untuk kebolehpercayaan yang akan kita beritahu sekarang.

Pemeriksaan permukaan baris

Hari ini, kedai-kedai peralatan rumah menawarkan pelbagai jenis beku - dari 65 cm hingga 2 meter tinggi. Secara luarnya mereka kelihatan seperti peti sejuk, tetapi dalam asasnya berbeza, pertama sekali, dengan jumlah laci, dan juga dengan reka bentuk mereka. Sebagai contoh, sesetengah model mempunyai bekas telus, manakala yang lain - sebaliknya, dicat dalam warna matte. Teknik ini biasanya digunakan di rumah, dan di kedai, pemilik lebih suka dada pembekuan - peranti mendatar dengan tudung pembukaan, di mana ais krim, produk separa siap beku dan produk lain disimpan.

Kami mentakrifkan kelas ... dengan "salji salji"

Apabila memilih pembeku, pengguna, pertama sekali, tertarik dengan suhu yang boleh disediakan oleh peranti itu. Dan untuk mengira ia dengan mudah, tanpa menggunakan bantuan perunding jualan. Lagipun, di pintu bilik pembekuan, pengeluar biasanya meletakkan titisan "salji salji", jumlah yang menunjukkan tahap sejuk di dalam peranti. Kerana setiap "padang salji" sedemikian sepadan dengan suhu -6 ° C, serta tempoh penyimpanan produk. Sebagai contoh, satu "snowflake" mendakwa rizab anda akan selamat selama 7 hari, dua - meningkatkan suhu hingga 12 ° C, dan jangka hayat - sehingga satu bulan, tiga - menjamin rejim suhu hingga -18 ° C, dan jangka hayat - bulan. Di samping itu, terdapat model di mana terdapat empat "salji salji", yang menjamin kehidupan rak produk sehingga enam bulan.

Kebolehpercayaan

Dan jika anda memahami suhu, perkara seterusnya yang perlu anda perhatikan adalah kebolehpercayaan. Kebolehpercayaan pembekuan adalah pelbagai suhu operasi, iaitu, secara teknikal dapat berfungsi dengan normal pada suhu tinggi. Sebagai contoh, pembeku ARDO boleh berfungsi walaupun pada suhu sehingga + 43 ° C, yang melebihi kuasa pesaing banyak. Juga, pembeli perlu memberi perhatian pada masa untuk mengekalkan suhu apabila kuasa dipotong. Beberapa orang tahu bahawa sesetengah model dapat mengekalkan rejim suhu yang diberikan sehingga 51 jam. Apa yang sangat penting untuk produk yang tidak boleh ditinggalkan tanpa sejuk untuk jangka masa yang panjang.

Jenis pengurusan

Kemajuan teknikal tidak tetap, dan kami, sebagai pengguna, mendapat pilihan, termasuk dalam jenis pengurusan peralatan mereka - mekanikal, lama, dan elektronik, yang membolehkan anda merasa bahawa anda mengawal sekurang-kurangnya sebuah kapal angkasa. Jenis mekanikal kawalan, sebagai peraturan, dipasang pada model paling mudah. Ia tidak membenarkan anda menetapkan nilai suhu yang paling tepat. Untuk model dengan kawalan elektronik, kehadiran paparan dan keupayaan untuk menetapkan suhu yang diingini, sehingga 1 darjah. Dengan cara ini, pada model berfungsi, pengeluar sering memasang paparan digital.

Ciri-ciri tambahan

Kehadiran "Pembekuan cepat" (sinonim untuk "superfrost") membolehkan anda membekukan produk yang baru dilancarkan dengan cepat sekiranya perlu. Apabila fungsi ini diaktifkan, suhu minimum (-24 ° C) ditetapkan tanpa mengira kedudukan pengawal selia. Pembekuan cepat pada suhu tidak lebih tinggi daripada -18 ° C menyediakan penyimpanan produk di rumah selama 1 tahun. Tidak terlalu banyak akan menjadi rawatan anti karat khas. Ia dapat memberikan operasi maksimum beku, tidak membenarkan hakisan untuk memusnahkan bahagian logamnya. Dan rawatan antibakteria menggalakkan simpanan produk jangka panjang, kerana semua bakteria yang bersentuhan dengan dinding dalaman ruang pembekukan, hanya mati.

Negara asal

Selain ciri-ciri teknikal, kami mengesyorkan agar anda menentukan negara pembuatan, kerana ia mempunyai hubungan langsung, baik untuk kualiti teknologi pengeluaran, dan kualiti komponen yang digunakan. Sebagai contoh, teknologi jenama yang sama boleh dikumpulkan di negara-negara yang berbeza, masing-masing, dan kualiti peralatan ini praktikal akan berbeza: di negara-negara dengan budaya perindustrian yang maju - Jerman, Itali - kualiti akan lebih tinggi. Mengumpul bahan untuk artikel ini, saya terpaksa memintas bukan satu gedung perkakasan. Membuka pintu dan mengetahui kes dengan bekas untuk menyimpan makanan, dia berkata dengan senang hati: teknik ini sangat baik untuk beku musim panas, dan untuk membuat kiub ais untuk koktail. Dengan cara ini, yang terakhir boleh dibuat agak "ceria", sebagai contoh, pembekuan dalam setiap dadu ceri atau sekeping pudina.