Doh labu Sediakan pai seperti itu sangat mudah. Ia boleh disediakan untuk teh di musim labu, yang berlangsung dari musim luruh hingga musim bunga. Untuk membuat kentang tumbuk, anda perlu memotongnya ke dalam kepingan dan bakar dalam ketuhar, dibalut dengan kerajang. Untuk memerah labu goreng. Sekiranya kentang tumbuk tebal, tambahkan 3 sudu air rebus. Keju krim pilih tebal. Kemudian ia akan dapat menarik pola yang lebih baik di atas kek, dan adunan labu tidak akan bergabung dengan krim. Kek itu terasa lembut, dengan sedikit aroma kayu manis.
Bahan-bahan:- Mentega 120 g
- Tepung, gandum 300 g
- Labu 200 g
- Telur ayam 3 pcs.
- Gula 300 g
- Tepung, jagung 5 g
- Krim keju krim masam 250 g
- Serbuk penaik 2 sudu teh.
- Nutmeg Ground 4g
- Serbuk kayu manis 12 g
- Langkah 1 Untuk membakar pai seperti ini, anda perlu mengambil segelas labu cair, telur, mentega, tepung, gula, kayu manis, pala, serbuk penaik, keju krim.
- Langkah 2 Murni potong labu yang dibakar. Cairkan kentang tumbuk dengan air suam 2-3 sudu. Untuk pai, ambil 1 cawan kentang tumbuk. Rebus mentega ringan dengan 250 gram gula.
- Langkah 3 Menambah 2 telur ke satu jisim pada satu masa. Teruskan untuk mengalahkan.
- Langkah 4 Di dalam campuran telur dan minyak tambah serbuk labu. Pukul jisim yang terhasil.
- Langkah 5 ayam tepung. Tambah rempah - pala dan kayu manis. Tambah serbuk penaik. Kacau.
- Langkah 6 Dalam campuran tepung kering, tambah jisim labu dalam bahagian, bercampur dengan teliti.
- Langkah 7 Sediakan acuan: gris dinding acuan dengan mentega, taburkan dengan tepung jagung, letakkan kertas di bahagian bawah acuan. Letakkan doh labu dalam acuan.
- Langkah 8 Kocok 1 telur dan 50 gram gula. Tambah keju krim. Teruskan untuk mengalahkan.
- Langkah 9 Jisim keju krim tidak boleh menjadi sangat cair (mungkin anda perlu mengambil telur puyuh). Letakkannya di bahagian atas pulau kecil pai. Gunakan spatula untuk melukis corak. Masukkan borang dengan ujian dalam ketuhar panas 170 ° C selama 30-40 minit.
- Langkah 10 Keluarkan pai yang disediakan dari ketuhar. Percuma dalam bentuk. Keluarkan dari plat dan berkhidmat dengan teh.