- Kerang - 500 Gram
- Telur - 3 keping
- Wain putih kering - 100 Million
- Daun salad - - Untuk rasa
- Tomato - 2 Potong
- Lada merah manis - 1 Piece
- Mentol - 1 keping
- Parsley (bundle) - 1 keping
- Cilantro (sprig) - 3-4 keping
- Garam, lada - - Untuk rasa
- Minyak zaitun - - Untuk rasa
- Bawang putih - 2 gigi
- Basil (daun) - 7-8 Pieces
- Lemon - 1/2 Pieces
Bahan-bahan. Bawang dan bawang putih dibersihkan dan dicincang halus. Gorengkannya dalam minyak zaitun sehingga bawang telus. Sebaik sahaja bawang adalah jelas - tambahkan kerang dan wain ke dalam kuali. Rebus pada api sederhana selama 5-8 minit, garam. Kami mengeluarkan kuali dari api, keluarkan kerang dengan bunyi dari kuali dan letakkan ke dalam piring - biarkan sejuk. Sekarang mari kita membuat salad dressing. Kami tuangkan minyak zaitun ke dalam mangkuk itu, memerah sepasang ulas bawang putih ke dalamnya, kemudian jus separuh lemon (atau kapur). Campurkan dengan sempurna dan biarkan. Dalam mangkuk besar yang berkedut hijau, ada juga daun besar daun cincang besar, serta tomato dihiris dan lada lada yang tipis. Kami mengisi dengan pakaian yang kami sediakan, garam dan lada. Kami mencampurinya dengan baik. Letakkan sepiring salad di atas pinggan, letakkan kerang di atas salad. Kami memotong telur rebus ke dalam kepingan besar, menyebarkannya ke atas salad. Salad yang berwarna-warni, lazat dan berkhasiat sedia! :)
Hidangan: 1-2