Labu dan sup kentang Dari labu dan kentang, anda boleh menyediakan sup yang lazat, purees dengan tambahan keping daging, daging, lobak. Setiap variasi akan mendapati pengagumnya. Cuba untuk menyediakan sup krim halus dengan penambahan rempah wangi dan oatmeat, ia sangat relevan dalam tempoh musim luruh-musim sejuk. Versi anak buah labu-kentang sup-puree tidak termasuk banyak rempah, sudah cukup untuk memasak hidangan dengan krim masam dan menghias dengan sayur-sayuran apabila disajikan. Tetapi dalam semua kes crouton diperlukan! Berat labu dan kentang ditunjukkan dalam bentuk yang bersih, tanpa kulit. Susu boleh digantikan dengan krim. Daripada air, anda boleh mengambil sup sayur-sayuran. Daripada produk ini datang 2 liter sup sup.
Bahan-bahan:- Labu 350 g
- Kari 2 g
- Halia kering 2 g
- Paprika manis 2 g
- Garam 5 g
- Air 1 l
- Susu 150 ml
- Oat serpih 50 g
- Minyak zaitun 2 sudu besar. l.
- Bawang putih 2 ulas
- Bawang 1 pc.
- Kentang 350 g
- Serbuk lada putih 2 g
- Langkah 1 Sediakan labu dan kentang, serpihan oat, susu, bawang, bawang putih dan rempah-rempah: paprika, halia tanah, kari, lada putih.
- Langkah 2 Bawang bawang dan bawang putih, cincang halus dan goreng sehingga telus dalam minyak zaitun.
- Langkah 3 Anda tidak perlu mengeras.
- Langkah 4 Tambah labu, potong kiub. Bersama-sama, reneh di bawah tudung pada api yang rendah selama 10 minit.
- Langkah 5 Tambah kentang, juga potong dadu. Bertahan selama 5 minit lagi.
- Langkah 6 Tambah air, dibawa ke mendidih, letakkan serpihan oat, rempah dan garam. Kacau. Masak di atas api sederhana selama 15 minit.
- Langkah 7 Gosok dalam serbuk dengan pengisar. Tuangkan susu, kacau lagi untuk dibawa ke mendidih. Sup-puree berkhidmat dalam bentuk panas atau hangat dengan keropok.