- jem aprikot - 1/2 cawan
- cuka cider epal - 2 item. sudu
- pes tomato - 1 st. sudu
- minyak zaitun, serta minyak grill - 2 item. sudu
- garam dan lada tanah - 1 bahagian
- pork tenderloin, cincang - 700 Gram
- bawang merah sederhana, dihiris - 1 keping
- epal hijau, dihiris ke dalam 8 bahagian - 1 keping
Panaskan panggangan untuk suhu sederhana. Buat sos. Dalam mangkuk besar, campurkan jem, cuka, pes tomato dan 1 sudu mentega. Musim dengan garam dan lada. Ketepikan. Kumpulkan 4 lidi panjang, seli 4 kiub babi dengan 2 keping bawang dan 2 keping epal pada setiap (awal dengan daging babi dan hujung dengan epal). Lubricate oil and season yang tersisa dengan garam dan lada. Lubricate grill grill with oil. Letakkan sudu di panggangan dan masak, dari 6 hingga 8 minit, beralih secara berkala. Tuangkan kebab shish dengan sos yang disediakan dan masak selama 4 hingga 8 minit lagi.
Hidangan: 4