- Pemadat daging - 400 Gram (atau jumlah daging yang sama)
- bawang merah - 3 keping (sederhana)
- garam, lada - 1 Untuk rasa (untuk daging cincang)
- adunan ragi - 1 kilogram (bersedia atau campurkan sendiri dari produk yang disenaraikan di bawah)
- tepung - 500 gram (ujian rumah)
- susu, kefir, air - 1 Kaca (untuk ujian rumah)
- bir ragi - 15 gram (untuk ujian rumah)
- krim masam - 2 item. sudu (untuk ujian di rumah)
- garam - 0.5 sendok teh (untuk ujian di rumah)
- lemak - 100 gram (untuk menggoreng - apa-apa)
1. Cara paling mudah untuk membeli adunan ragi untuk pai di pasar raya. Sekiranya anda sudah bersedia untuk kerja masakan, kemudian campurkan sendiri. 15 gram yis cairkan dalam segelas muda atau air yang hangat, secubit gula dan biarkan selama 5 minit. Kemudian campurkan pengadun dengan garam yis, krim masam dan tepung dan letakkan adunan itu untuk pergi selama sejam di tempat yang hangat. Jangan sentuh mangkuk dengan doh, hanya tutupnya dengan tuala yang bersih. 2. Untuk memudahkan tugas, anda boleh membeli daging lembu siap pakai, atau di rumah untuk menggiling daging lembu. Stuffing harus ennobled, dicampur dengan bawang cincang halus - lebih banyak bawang, yang lebih berair Belyash. Ada yang membuat mincemeat dari nisbah daging dan bawang 1: 1. Dalam campuran yang dihasilkan perlu ditambah garam dan lada secukup rasa. 3. Pendekatan doh untuk menguli dan dibahagikan kepada 8-12 keping. Dari setiap bahagian membuat kek kecil. Di tengah-tengah setiap kek meletakkan mince (tidak kurang daripada 1 sudu besar). Anda boleh memakai belyashi putih seperti pai biasa atau beg. Anda boleh membuat Belyashi dengan lubang di atas, memberikan mereka cheesecake. 4. Fry beljashi dari kedua-dua pihak (sekali lagi pesta terbuka jika anda beljashi dengan lubang) pada mana-mana lemak yang berada di dekat anda. Selama 15 minit hidangan akan siap. Pada masa yang sama ia akan mengambil untuk memakannya masih panas. Selera makan!
Hidangan: 8-10