Prinsip asas dan cadangan untuk memasak arnab dalam multivark
Terdapat beberapa resipi untuk arnab dalam multivark yang sedikit berbeza dalam bahan dan mod memasak. Biasanya dua digunakan - "Baking" pada permulaan dan "Quenching", sebagai tahap kedua.
Persiapan, seperti yang dinyatakan di atas, dijalankan dalam dua peringkat:
- Bahan-bahan yang diperlukan - sayur-sayuran (bawang, wortel dan lain-lain) dan daging yang kami masukkan dalam bentuk alat dan goreng dalam mod penaik;
- Kami termasuk memadamkan, menambah air, rempah dan menunggu kesediaan produk akhir.
Seluruh proses memasak arnab dalam multivariate akan mengambil sedikit masa, dan pilihan sayuran, sebagai tambahan kepada daging, hanya bergantung pada citarasa anda.
Resipi untuk memasak arnab dalam krim masam dalam multivariat
Prinsip asasnya jelas. Sekarang mari kita pergi ke penerangan yang lebih terperinci dan resipi khusus, salah satu yang paling lazat, di mana krim masam dan daging arnab digabungkan dengan sempurna, dan stim, menumpukan di bawah tudung peranti, menambah nota terakhir makan malam atau makan malam yang sangat baik.
Bahan-bahan:
- Arnab - bangkai dalam 2 kilogram;
- Bawang - 2 keping;
- Krim masam - 250 ml;
- Bawang putih - 3 ulas;
- Minyak sayuran;
- Garam, rempah - secukup rasa;
- Hijau - pilihan parsli, dill atau lain-lain.
Penyediaan:
- Potong bahagian dalam karkas arnab siap;
- Kami membersihkan bawang dan menghancurkannya dengan halus. Lap wortel pada parut besar;
- Sebelum menghidupkan multivarker, gris bekas dengan minyak bunga matahari;
- Sekadar mengedar keping daging di bahagian bawah mangkuk dan hidupkan mod penaik, atur pemasa selama 35-40 minit. Dalam proses menggoreng daging, jangan lupa untuk menjadikan daging lebih untuk memasak;
- Anda memerlukan kuali untuk menggoreng sayuran dan bawang. Bersama minyak sayuran, goreng bawang pertama hingga keemasan, kemudian tambahkan lobak;
- Apabila pemasa penaik berakhir, buka perkakas dan biarkan sayur-sayuran masuk. Masukkan rempah-rempah ke citarasa, lada dan garam dan kacau dengan baik;
- Masukkan bekas yang berasingan dengan krim masam dengan sedikit air dan tuangkan ke dalam multivark. Sekali lagi, kacau segala-galanya;
- Sekarang tetapkan mod "Quenching" selama 1.5 jam;
- Selepas masa ini, tetapkan "Baking" selama 40 minit lagi;
- Kira-kira 10 minit sebelum hidangan siap, buka multivark dan celupkan bawang putih halus yang halus.
Resipi kurungan panggang dalam multivark
Satu lagi cara yang menarik untuk memasak binatang kecil sekali cepat adalah panggang.
Bahan-bahan:
- Arnab - bangkai 1.5-2 kg;
- Kentang - 1 kilogram;
- Bawang - 2 keping;
- Tomato - 3 keping;
- Hijau - secukup rasa;
- Air - 1 gelas;
- Garam, lada hitam, marjoram - secukup rasa.
Penyediaan:
- Kami memotong bangkai itu, memotong bawang halus;
- Tetapkan mod penaik selama 30-40 minit, tambahkan sedikit minyak sayuran (secara harfiah beberapa tetes) ke mangkuk peranti dan letakkan daging dan bawang di dalamnya. Produk 2-3 kali dalam proses penaik mestilah diserahkan, untuk menggoreng seragam;
- Selepas loceng siap, buka tudung dan isi segelas air. Kami memilih mod "Quenching" selama 1 jam dan menutup peranti sekali lagi;
- Semasa pelindapkejutan, sediakan tomato, potong ke dalam kepingan kecil. Kentang boleh dibuat dalam bentuk kiub atau setengah lingkaran saiz sederhana;
- Selepas satu jam - tambah ramuan terakhir: tomato, kentang dan rempah-rempah: garam, lada, marjoram.
- Setelah hidangan sudah siap ke atas, taburkan dengan herba dan sajian di meja dalam bentuk panas.
Sebagai peraturan, hidangan dari arnab dihidangkan ke meja dengan herba segar. Penyediaan itu sendiri tidak menyebabkan komplikasi, namun ia akan mengambil sedikit masa. Nah, ini adalah bayaran yang kecil untuk merawat sedemikian, terutamanya jika anda membandingkan arnab dalam multivark dengan penyediaan hidangan yang serupa, tetapi menggunakan kaedah standard. Selera makan!