- tepung - 1/2 cawan
- koko - 1/4 Kaca
- espresso - 4 sudu teh
- serbuk penaik - 1 sudu teh
- garam - 1/8 sudu teh
- mentega - 4 item. sudu
- gula perang ringan - 2/3 Kaca
- telur besar - 1 keping
- coklat pahit atau separa manis - 120 Gram
- susu - 1 st. sudu
- serbuk gula - 1/2 cawan
Dalam mangkuk kecil, kacau bersama tepung, koko, espresso, serbuk penaik dan garam. Whip mentega dan gula perang dengan pengadun elektrik. Masukkan telur dan coklat sejuk. Kurangkan kelajuan, secara beransur-ansur menambah bahan kering. Masukkan susu dan campurkan. Gulungkan adunan ke dalam bungkus plastik dan letakkan pada fros selama kira-kira 45 minit. Panaskan ketuhar hingga 175 darjah. Gariskan dulang pembakar dengan kertas kertas. Lingkaran lingkaran ujian dengan diameter 2.5 cm Tuangkan gula tepung ke dalam mangkuk dan gulungkan biskut di dalamnya. Letakkan kue pada helai baking yang disediakan, 2 cm selain. Bakar sehingga keretakan muncul di bahagian atas cookie, dari 12 hingga 14 minit. Kue harus lembut. Biarkan sejuk sepenuhnya pada parut.
Hidangan: 18