Bubur buckwheat dengan bubur Buckwheat bubur dengan hati babi goreng, telur dan bawang adalah kursus kedua yang sangat memuaskan dan berkhasiat! Pada akhir memasak, bubur masih gembira, walaupun ia dibakar di dalam ketuhar, tetapi semasa proses ini, ia bersyukur penuh dengan rasa tambahan dan aroma dari bahan-bahan lain! Sangat enak ternyata, selain itu mudah dan memuaskan! Cuba, lelaki akan menghargainya!
Bahan-bahan:- Gandum soba 180 g
- Daging babi 260 g
- Bawang 2 buah.
- Asin Salted 75 g
- Mentega 40 g
- Minyak bunga matahari ditapis bunga matahari 5 sudu besar. l.
- Garam 0.5 tsp.
- Lada hitam tanah 0.3 tsp.
- Telur ayam 3 pcs.
- Langkah 1 Untuk penyediaan bubur soba "wira" kami memerlukan soba, daging babi, daging asin, telur rebus, bawang, mentega, minyak bunga matahari yang ditapis, garam, lada hitam, air mendidih asin.
- Langkah 2 Basuh sulingan soba beberapa kali dengan air sejuk, letakkan di dalam senduk atau kuali kecil, tuangkan air mendidih yang diasinkan (1: 2) dan masak dengan api kecil sehingga siap untuk bubur soba gulung.
- Langkah 3 bubur sudah siap! Kami mengetepikannya.
- Langkah 4 hati babi dibasuh, bawang dibersihkan. Kami memotong hati dan bawang menjadi kepingan kecil.
- Langkah 5 Goreng hati dengan bawang merah pada minyak bunga matahari yang ditapis pada api sederhana sehingga warna berubah hati, taburkan dengan garam dan lada hitam.
- Langkah 6 Teruskan menggoreng sehingga hati siap sepenuhnya, tanpa menutup kuali dengan tudung, kacau sekali-sekala.
- Langkah 7 Ayam telur terlebih dahulu.
- Langkah 8 Kami melewati pengisar daging semua kandungan kuali (hati, bawang dan minyak, di mana produk ini digoreng).
- Langkah 9 Tuangkan bubur buckwheat dan tambahkan mentega.
- Langkah 10 Telur juga diluluskan melalui penggiling daging dan ditambah kepada bubur.
- Langkah 11 Campurkan bubur soba, hati dan telur.
- Langkah 12 Dengan lemak, keluarkan kulit dan potong ke dalam kiub kecil.
- Langkah 13 Di bahagian bawah hidangan penaik, kita sama-sama mengedarkan separuh kiub lemak.
- Langkah 14 Pada tepung soba lemak tersebar, tingkat permukaannya.
- Langkah 15 Lay lemak yang tinggal.
- Langkah 16 Bakar bubur dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C hingga coklat keemasan (kira-kira 20-25 minit). Kami melayani bubur soba "heroik" untuk makan tengah hari dalam bentuk panas sebagai hidangan kedua!