- Skuasy - 1 Kilogram
- Bawang - 400 Gram
- Lada Bulgaria - 500 Gram (lebih baik lada hijau)
- Tomato - 500 Gram
- Sayuran segar - - Untuk rasa
- Garam, lada, gula, rempah - Untuk rasa
Marrows saya, kulit dan potong kecil. Potong bawang tidak sangat halus. Dengan cara yang sama kita menghancurkan lada Bulgaria. Dalam satu kuali kami meletakkan sumsum. Goreng dengan api sederhana dalam minyak yang mencukupi. Di tempat lain bawang pertama, kemudian lada, goreng pada api yang rendah sehingga bawang dan lada menjadi lembut. Kemudian campurkan bawang, lada dan zucchini, rebus dan tambah kepada mereka tomato tanpa kulit dan potong ke dalam kuarters (untuk mengeluarkan kulit, masukkan tomato ke dalam air mendidih selama 1-2 minit). Masukkan sesudu gula, seberat 10 minit. Kemudian garam, lada dan rebus selama kira-kira 5 minit. Selesai!
Hidangan: 4-6