- Tepung - 230 Gram (Adalah dinasihatkan untuk membuat ayam)
- Gula - 250 Gram (sebaik-baiknya coklat)
- Butter - 65 Gram
- Air - 20 Milliliter
- Telur - 5 keping
- Susu - 3 item. sudu
- Keju kotej - 900 Gram (sebaik-baiknya tanpa lemak)
- Serbuk vanila - 1 secubit
- Lemon - 1 keping
- Sol - 1 Pinch
Untuk menguji asasnya, kita perlu: 200 gram tepung (lebih baik ditapis), 65 gram gula, 65 gram mentega. Semua bahan dicampur dengan teliti dalam mangkuk khas. Untuk jisim yang terhasil, tambah 20 ml. air. Adalah perlu untuk menguli adunan pepejal. Jika adunan itu melekit, saya menasihati anda untuk meletakkannya di dalam peti sejuk untuk seketika. Dalam hidangan penaik, kami meletakkan kertas pra-potong untuk penaik. Adunan siap diletakkan pada lingkaran kertas yang dipotong dan dilancarkan ke hujung lingkaran. Lingkaran doh dan kertas siap diletakkan di dalam hidangan penaik dan kami membentuk sisi. Doh dibakar dalam ketuhar selama 8-10 minit pada suhu 180 darjah. Untuk menyediakan pengisian kami perlu: 5 telur, 180 gram gula, jus lemon dan secubit garam, 2 sudu besar. sudu tepung dan 3 sudu besar. satu sudu susu, 900 gram keju kotej, 1 lemon kulit. Kuning berasingan daripada protein. Campurkan kuning telur dengan gula, pukul putih dengan jus lemon dan secubit garam sehingga bentuk busa. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan tepung dan susu sehingga bentuk massa tebal. Tambahkan jagung tepung dengan protein yang dipukuli, serbuk vanila untuk rasa dan keju kotej - segerakkan semuanya dengan teliti. Untuk jisim homogen yang terhasil, tambah semangat satu lemon dan kacau dengan baik. Pengisian diletakkan di dalam substrat yang dibakar. Letakkan kek dalam ketuhar dan bakar sehingga coklat keemasan pada suhu 180 g. Cheesecake Cottage sudah siap. Hidangkan sejuk, hidangan boleh dihiasi dengan bola ais krim yang ditutup dengan coklat parut. Selera makan!
Hidangan: 10