- Drum ayam - 6 keping
- Cilantro (bundle) - 1 keping
- Bawang putih - 3-4 gigi
- Lemon - 1/2 Pieces
- Kacang hitam lada - - Untuk rasa
- Minyak sayuran - 3-4 keping
- Garam - - Untuk rasa
Drum drum ayam dibasuh, mari kering. Saya terpaksa memotongnya sedikit - ia tidak masuk ke dalam baking dish :) Tetapi itu tidak perlu, tentu saja. Kami meletakkan kaki di dalam hidangan pembakar - dan tinggalkan sedikit sahaja. Sayur-sayuran Cilantro, biarkan ia kering. Pisahkan cilantro dengan baik. Cengkeh bawang putih dibersihkan dan dicincang halus. Dalam mortar atau kilang, gulungkan kacang lada hitam. Campurkan sayur-sayuran yang dicincang, bawang putih, lada, jus lemon dan mentega. Kami mencampurinya dengan baik. Dapatkan perapian yang baik sapu ayam kami. Lipat ayam kembali ke dalam baking baking dan biarkan selama 1-2 jam untuk ganja. Apabila mashed - masukkan ke dalam ketuhar dan bakar pada 190 darjah sehingga siap (ini, bergantung pada saiz potongan, 20-30 minit). Hidangkan panas dengan kentang atau nasi. Selera makan! :)
Hidangan: 3-4