- Tepung - 300 Gram
- Mentega - 180 gram
- Cinnamon - Untuk rasa
- Telur - 6 keping
- Gula serbuk - secukup rasa
- Garam - 1 sudu teh
- Minyak sayuran - Untuk rasa (untuk menggoreng)
1. Rebus air, masukkan kepingan mentega, garam. 2. Campurkan dalam mangkuk besar dengan kayu manis dengan tepung. Masukkan tepung ke dalam air panas, campurkan adunan homogen dengan teliti, mengurangkan haba. Doh ditenun sehingga jatuh di belakang dinding. Kami mengeluarkan periuk dari haba. 3. Sekarang pukul telur ringan, sambil terus memasukkannya ke dalam adunan. Pukul sehingga adunan itu berkilat. 4. Pindahkan ke dalam beg pastri yang diseduh adunan (muncung besar dalam bentuk bintang). 5. Untuk menggoreng lemak dalam, panaskan minyak dalam kuali yang mendalam. Dalam minyak panas memerah adunan (empat atau lima cincin), dengan pisau tajam basah (serta dengan gunting), potong doh dari muncung. Satu atau dua minit, sehingga coklat keemasan, goreng pada setiap sisi. 6. Sebarkan bunyi bising pada tuala atau tuala kertas yang disediakan, dan keringkan. Taburkan dengan serbuk gula. Churros sudah bersedia.
Hidangan: 10