- roti - 1 keping (kira-kira 450 g)
- krim tebal - 2 cawan
- Susu - 1 1/2 cawan
- coklat - 240 gram
- telur - 2 keping
- kuning telur - 2 keping
- gula - 1 1/4 Cawan
- garam - 1 secubit
- krim lemak - 1 gelas (krim disebat)
- gula - 2 barang. sudu (krim disebat)
- ekstrak vanila - 1 sudu teh (krim disebat)
- sos caramel - 1 Untuk rasa
1. Panaskan ketuhar hingga 160 darjah. Potong kerak roti dan potong ke dalam iris, kemudian kisar kira-kira 2.5 cm. Lay roti secara merata pada dulang pembakar dan bakar selama 20 minit, sehingga coklat keemasan. Biarkan sejuk sepenuhnya sebelum digunakan. 2. Sementara itu, panaskan krim dan susu ke atas api yang tinggi, biarkan mendidih. Keluarkan dari panas dan tambah coklat dicincang. Biarkan selama 1 minit, kemudian cambuk campuran dan sisihkan. Dalam mangkuk sederhana, pukul telur, kuning telur, gula dan garam dengan pukul. Secara beransur-ansur menambah 1/2 cawan formula susu dan terus mencambuk. Perlahan-lahan tambah lagi 1/2 cawan campuran dan pukul lagi. Kemudian masukkan campuran yang tinggal dan pukulan dengan baik. Lubricate the baking dish. Masukkan roti bakar dalam bentuk dan tuangkan campuran coklat di atas. 3. Tutup borang dengan polietilena dan tangan untuk menekan roti supaya ia sama rata dengan campuran. Masukkan borang di dalam peti sejuk selama 8 jam. Campurkan campuran campuran dengan perlahan-lahan. 4. Panaskan oven ke 160 darjah. Bakar puding selama 60-70 minit. Biarkan ia sejuk dalam masa 15 minit. 5. Dalam mangkuk campuran yang besar, cambuk krim pada kelajuan tinggi. Tambah gula dan pukul ke dalam busa tebal. Tambah ekstrak vanila dan pukul. Tuangkan puding dengan sos karamel, dihiasi dengan krim dan disebat.
Hidangan: 4-6