- strawberi - 4 gelas
- gula - 3/4 Kaca
- lemon - 1 sudu teh
- jus lemon - 1 sudu teh
- rum atau cognac - 1 Seni. sudu
- sachet vanillin - 1 keping
- yogurt - 1 gelas (lemak, tiada pengisi buah)
1. Lipat strawberi yang dicincang halus, zest, gula, jus lemon dan rum ke dalam mangkuk, kacau, tutup dan biarkan strawberi rendam selama 1 jam pada suhu bilik. 2. Tuangkan lembut bersama-sama dengan jus yang dikeluarkan ke dalam pemproses makanan, tambah vanillin dan yogurt, pukul sehingga rata. Tetapkan campuran beri yang terhasil selama 1 jam dalam peti sejuk. 3. Campurkan campuran yang disejukkan untuk busa selama 12-15 minit (ia perlu meningkatkan jumlah), dan segera tuangkan ke dalam bekas ais krim dan dimasukkan ke dalam peti sejuk, di mana suhu tidak lebih tinggi daripada -16 darjah Celcius. Selepas 24 jam, yogurt strawberi yang lazat siap untuk disajikan.
Hidangan: 4