- Protein - 3 keping
- Jus Lemon - 1/2 sudu teh
- Serbuk gula - 150 Gram
- Untuk krim: Krim lemak - 200 ml
- yogurt - 200 mililiter
- Strawberi - 300 Gram
- Raspberi - 250 Gram
- Mint - 2 item. sudu
- Halia - 1/2 sudu teh
- Serbuk gula - 5 Art. sudu
- Mint - 2 item. sudu
1. Panaskan oven ke 110 darjah Celsius. Letakkan tupai dan jus lemon dalam bekas kering bersih. Pukul dengan pengadun sehingga putih berukuran dua kali ganda dan akan mengekalkan bentuknya dengan baik. Tambah gula dengan 1 sudu teh sambil terus mengalahkan. 2. Tutup kuali dengan kertas parchment. Lukis pensil 9 bulatan, diameter 7 cm pada kertas kertas. Beze meletakkan sudu dalam beg pastri dan menarik bulatan sepusat, bermula dari pusat bulatan yang disediakan. Di bahagian atas tepi membuat 2 lagi lingkaran meringue untuk membuat bakul. Bakar selama 2 jam sehingga meringue menjadi tegas dan rangup. Benarkan sejuk sepenuhnya. 3. Whip krim sehingga tebal, kemudian tambah yoghurt. Menunda 2 beri strawberi dan 9 beri raspberi. Potong buah yang masih tinggal. Lipat berry dicincang, pudina dan halia ke dalam mangkuk. Taburkan dengan gula tepung dan mash. Masukkan buah ke campuran yogurt dan krim, sambil menambah gula tepung secukup rasa. 4. Potong stroberi yang telah ditetapkan sebelum ini menjadi 9 keping dan masukkan setiap kepingan ke dalam satu bakul. Mengedarkan krim di antara semua bakul, menghiasi dengan raspberi dan pudina. Taburkan dengan tepung gula sebelum disajikan.
Hidangan: 9