- Daging - 1 Kilogram
- Bow - 2 keping
- Salo - 100 Gram
- Lemon - 1 keping (anda boleh menggantikan jus lemon dengan cuka (1 sudu teh))
- Garam - 2 Pinch
- Serbuk lada hitam - 1 secik
- Lada tanah merah - 1 Pinch
- Zira - 1 Pinch
- 1 Turcuma
Kebab buatan sendiri di dalam ketuhar, disediakan mengikut resipi mudah ini, akan mengingatkan anda tentang musim panas lalu dan sekurang-kurangnya sedikit akan memudahkan jangkaan musim bunga. Asap dari sedikit lemak yang dibakar akan menjadikan kebab shish kelihatan seperti yang dimasak di pancang. Gunakan resipi ini, saya pasti anda tidak akan menyesal! ;) Dengan cara ini, resipi kebab shish rumah di dalam oven telah ditemui oleh rahsia dari rakan yang bekerja di sebuah restoran. Oleh itu, dalam kata-kata beliau, pada musim sejuk kebab shish, yang dikatakan dimasak dengan cara tradisional, sebenarnya dimasak untuk resipi ini - dalam ketuhar :) Jadi, resipi kebab shish rumah di dalam ketuhar: 1. Sediakan daging saya, potong urat dan potong kecil. Salo dipotong menjadi plat nipis. 2. Bersihkan bawang dan gosokkan pada grater besar dalam semangkuk daging. 3. Taburkan daging dengan rempah, garam dan jus separuh lemon (atau tambah cuka). Campurkan dengan baik dan biarkan selama satu jam untuk mengasinkan. 4. Kami mengikat daging dan lemak pada lidi kayu. Jangan menyambungkan mereka terlalu rapat antara satu sama lain. 5. Kami menutup lembaran pembakar dengan sekeping foil dan meletakkannya di atas keping bacon. 6. Di atas kekisi, kami meletakkan tusuk dengan daging tusukan. Kami meletakkan kuali dalam oven yang dipanaskan hingga 250 darjah di tengah, di atasnya kami meletakkan kisi dengan daging. Di bahagian bawah ketuhar, jangan lupa meletakkan bekas kecil air. Dan kini kita menonton daging. Sebaik sahaja ia memerah dari atas - ia perlu untuk menukar lidi panggang ke bawah. Sekali lemak pada foil memberikan asap - kami mengambil kebab shish dari oven dan menyampaikannya ke meja. Selesai!
Hidangan: 4