- Butter - 5 Art. sudu
- Tepung - 2-3 Seni. sudu
- Susu - 2 Cawan
- Saus Worcestershire - 2 sudu teh
- Yourme segar - 1 sudu teh
- Nutmeg - 1/4 sudu teh
- Garam, lada - - Untuk rasa
- Roti putih - 8 Rempah
- Mustard Dijon - 4 Teh
- Keju keras - 120 Gram
- Ham - 400 Gram
- Parmesan parut - 1/2 cawan
- Telur - 4 keping
Cairkan dalam kuali 2 sudu besar. mentega. Dalam mentega cair tambahkan tepung. Pukul pada api sederhana selama kira-kira 20 saat sehingga bentuk campuran kuning air. Kami mencurahkan susu. Perlahan-lahan pukul, panaskan campuran sehingga ia mula gelembung. Kami menambah saus Worcestershire, thyme segar, pala, garam dan lada. Pemanasan, keluarkan dari haba dan tutup dengan tudung. Gosok tepung mustard dengan roti. Kami meletakkan ham dan keju parut. Kami meletakkan lebih banyak keju pada ham, tutup sandwic dengan sepotong roti yang kedua. Sandwic fry dalam mentega sehingga kerak keemasan di kedua-dua belah. Secara umumnya air sandwic goreng disediakan dengan sos krim. Taburkan dengan keju Parmesan. Bakar sandwic dalam ketuhar sehingga perang keemasan. Berhati-hati untuk sandwic sangat berhati-hati - mereka membakar dengan serta-merta! Sebenarnya, Krok-Monsieur sudah bersedia. Walau bagaimanapun, kami juga akan menyediakan Crok-Madam. Telur telur dalam mentega telur (satu demi satu). Kami meletakkan telur goreng di atas sandwic bakar kami, taburkan dengan herba - dan Croc-madam siap. Hidangkan panas.
Hidangan: 4