- Daging sapi - 3 Kilogram
- Kiwi - 1 keping
- Tomato - 2 Potong
- Bawang - 6 keping
- Perasa untuk shish kebab - 1 Seni. sudu
- Garam - 0,5 st sudu
Menyediakan daging - memisahkan filem dan potong saiz kegemaran anda, tetapi tidak terlalu besar. Kami membersihkan dan memotong bawang, tomato saya dan dipotong menjadi kepingan. Kiwi dibersihkan dan tidak dipotong dengan sangat halus. Kami menghantar bawang, tomato dan kiwi dalam periuk dengan daging. Taburkan dengan garam dan bumbu untuk shish kebab. Semua bercampur dengan baik, supaya semua bahan diagihkan secara sama rata. Kami menutup bahagian atas dengan plat, dan kami memberi tekanan kepadanya. Maksimum selepas 4 jam daging harus digoreng. Kiwi mempunyai keupayaan untuk melembutkan daging dengan cepat. Melemparkan daging pada lidi dan goreng seperti biasa.
Hidangan: 7-8