- Daging sapi - 500 Gram
- Tepung jagung - 1 st. sudu
- Sosam - 1.5 Art. sudu
- Cuka beras - 1 st. sudu
- Garam - 0.5 sudu teh
- Minyak sayuran - 100 mililiter (1-2 sudu besar - untuk pengasam)
- Leeks - 1-2 keping
- Lada cili - 1 keping
- Lada manis - 1 keping
Campurkan dalam mangkuk dalam tepung jagung, garam, kicap, cuka beras, 2 sudu minyak sayuran. Dibasuh dan dikupas dari daging dipotong menjadi kepingan kecil. Potong daging sedikit mash dan campurkan dengan pengasam. Untuk pergi sejam. Pada masa ini, anda boleh meletakkan beras untuk hiasan. Kami memotong bawang dalam jalur 2-3 cm. Chili dikupas dari biji dan dicincang halus. Panaskan piring di atas kompor dengan sedikit minyak dan goreng daging pada api kecil hingga kerak yang indah. Apabila daging sudah siap - tambah bawang cincang dan lada. Boleh ditutup dengan penutup dan masak sehingga selesai.
Hidangan: 3-4