- kentang - 10-12 keping
- daging rebus - 350-400 Gram
- mentol - 2 keping
- krim masam - 250-300 gram
- telur - 2 keping
- Garam dan lada (campuran wangi) - Untuk rasa
- kunyit - Untuk rasa
- sayuran hijau (dill, pasli, basil) - Untuk rasa
- mentega cair - 2 item. sudu
1. Putarkan daging lembu melalui penggiling daging. Potong bawang ke kiub kecil dan potong sayur-sayuran. Panaskan mentega cair dalam kuali. Ringankan bawang pada api sederhana tinggi. Apabila bawang mula menjadi jelas, tambah 1 sudu teh kunyit dan campuran lada wangi. Kacau dan goreng selama 1 minit. Tambah sayur-sayuran. Kurangkan haba dan goreng selama 30 saat. 2. Tambah beberapa sudu sup daging dan daging. Musim dengan garam dan lada. 3. Jika pengisiannya kering, masukkan lebih banyak sup daging. Tutup dan sisihkan. 4. Rebus kentang dalam seragam, biarkan sejuk, bersih dan tatal melalui penggiling daging. Kacau kentang dengan telur dan 250 g krim masam sehingga konsisten homogen diperolehi. 5. Basah tangan di dalam air dan letakkan separuh daripada jisim kentang dalam hidangan penaik, sama rata menyebarkannya ke permukaan. Atas daging yang mengisi dan lancar. 6. Masukkan campuran kentang yang tinggal di atas. Lubricate dengan krim masam. 7. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah dari 40 minit hingga 1 jam sebelum kerak rangup. 8. Hidangkan kaserol daging dengan krim masam.
Hidangan: 3-4