Menyediakan biskut kelapa oat Kue ANZAC adalah biskut oat-kelapa oat yang manis dan renyah, terutamanya popular di Australia dan New Zealand. Ia, sebenarnya, berumur lama, cerita itu sangat menarik dan romantis. Biskut ANZAC bermula dari 1914 hingga 1915 dan sejak itu telah dikaitkan dengan Kor Amerika Tentera Australia dan New Zealand (singkatan - ANZAC), yang dibuat semasa Perang Dunia Pertama. Terdapat beberapa versi popular dari asal makanan istimewa ini. Menurut salah seorang dari mereka - kue-kue itu dicipta oleh askar korp dari diri mereka dari stok makanan yang mereka miliki, agar dapat mencerahkan rentetan harian, kurus, tentera. Di pihak yang lain (di sinilah percintaan sebenar!), Percaya bahawa pencipta, atau pencipta cookies tersebut, menyukai wanita Australia dan New Zealand yang menghantar bungkusan kepada suami mereka secara langsung ke depan. Berdasarkan kualiti mereka, biskut membawa pengangkutan yang berpanjangan dan para askar memakannya segar. Hari ini kuki ANZAC dihasilkan pada skala perindustrian, dan popularitinya semakin berkembang dari hari ke hari. Saya mencadangkan untuk menyediakan cookies manis ini sendiri, kerana semuanya sangat mudah. Dan terima kasih kepada anda akan menyampaikan wajah bahagia orang tersayang!
Bahan-bahan:- Tepung gandum 1 sudu besar.
- Gula 5 sudu besar. l.
- Oat serpih 1 sudu besar.
- Tuang kelapa 80 g
- Mentega 100 g
- Madu 1 sudu besar. l.
- Soda 1 sudu kecil.
- Langkah 1 Untuk penyediaan kue yang kami perlukan: tepung gandum, oatmeal (grind terbesar), kerepek kelapa, gula, mentega, madu dan baking soda.
- Langkah 2 Pantas tepung ke dalam mangkuk.
- Langkah 3 Tambah oatmeal.
- Langkah 4 Kemudian ramuan kelapa (1 kaca - 250 ml jumlah).
- Langkah 5 Masukkan gula.
- Langkah 6 Campurkan campuran kering.
- Langkah 7 Potong mentega ke dalam kiub dan cair.
- Langkah 8 Di dalam mentega cair tambah madu dan soda - campurkan semua dengan baik.
- Langkah 9 Dalam campuran minyak, secara beransur-ansur tuangkan campuran kering dan campuran.
- Langkah 10 Anda akan mendapat serbuk minyak yang besar.
- Langkah 11 Ambil dari mangkuk kira-kira 1 sudu besar. l. Dengan slaid campuran dan tegas memerah telapak tangan, membentuk bola. Bayi sangat rapuh, akan hancur dan tidak segera mengukir - ia adalah perkara biasa. Perkara utama adalah, jangan tergoda untuk menambah sedikit air atau mentega atau krim ke campuran - ini akan memecahkan biskut semasa membakar.
- Langkah 12 Panaskan ketuhar hingga 180 ° C. Tutup lembaran pembakar dengan kertas pembakar dan sebarkan cookies dengan jarak yang singkat dari satu sama lain.
- Langkah 13 Bakar biskut selama 15 minit, tidak lebih lagi. Keluarkan dari oven - ia harus lembut. Sebarkan dengan teliti cookies ANZAK pada parut - ia akan menyejuk dan mengeras sedikit. Biskut seperti ini menyenangkan untuk dimakan dengan susu atau dengan teh tanpa gula!