- Rempah Cina - 1 sudu teh
- babi - 2 cawan (dimasak)
- minyak bijan - 2 sudu teh
- halia - 1 sudu teh
- bawang putih - 2 gigi
- bawang hijau - 1 cawan
- sos Khoisin - 3 Art. sudu
- cuka beras - 2 Art. sudu
- kicap - 1 st. sudu
- madu - 1 1/2 sendok teh
- sos Sriracha - 1 sudu teh
- garam - 1/4 sudu teh
- Untuk ujian: air - 3 cawan
- yis - 1 1/2 Art. sudu
- garam - 1 1/2 Art. sudu
- tepung - 6 1/2 cawan
1. Sediakan babi terlebih dahulu, untuk mendapatkan 2 cawan. Taburkan daging babi dengan campuran lima rempah Cina. Kacau secara menyeluruh. 2. Panaskan kuali besar di atas api sederhana. Lubricate the pan dengan minyak. Masukkan bawang putih cincang dan halia segar dan goreng selama 1 minit. 3. Tambah daging babi, bawang, sos Hoixin, cuka beras, kicap, madu, sos Sriracha dan garam. Campurkan dengan baik dan goreng sehingga daging babi hangat. 4. Campurkan adunan dari bahan-bahan ini. Bahagikan doh menjadi 8 bahagian yang sama. 5. Dari setiap bahagian, gulung bulatan roll dengan diameter 12-15 cm. Masukkan 1/4 cawan pengisian di tengah setiap bulatan. 6. Memegang hujung, balut bahagian atas. Ulangi prosedur dengan bulatan doh dan mengisi. 7. Letakkan 4 roti dengan jahitan ke bawah pada jarak 2.5 cm dari satu sama lain dalam pengukus buluh. Tutup dengan tudung. Menambah air ke kedalaman 2.5 cm, biarkan mendidih pada api sederhana. Masak selama 20-30 minit. 8. Hidangkan roti yang hangat.
Hidangan: 8