- tepung - 2 Cawan
- koko - 1 cawan
- serbuk penaik - 5 sudu teh
- garam - 1/2 sudu teh
- soda - 1/4 sudu teh
- mentega - 8 Art. sudu
- gula - 3/4 Kaca
- gula perang ringan - 1/2 cawan
- telur - 2 keping
- pisang - 2 keping
- Buttermilk - 3/4 Piala
- Chocolate - 90 Gram
1. Panaskan ketuhar hingga 175 darjah dengan pendirian di tengah. Lubricate pan roti dengan minyak dan letakkan di atas dulang penaik yang dibarisi dengan dua lapisan baking sheet. Potong coklat. Tuangkan pisang kepada konsistensi kentang tumbuk. Nyaring bersama tepung, koko, serbuk penaik, garam dan soda. Dalam mangkuk besar, cambuk mentega pada kelajuan sederhana selama kira-kira 1 minit sehingga lembut. 2. Masukkan gula dan pukul selama 2 minit lagi. Tambah telur satu demi satu, memukul selepas setiap tambahan. Kurangkan kelajuan pengadun dan tambah kentang tumbuk pisang. 3. Tambah campuran tepung dalam tiga kumpulan dan cambuk. Tambah susu mentega dan pukul dengan kelajuan rendah. Campurkan dengan coklat cincang. 4. Tuangkan doh ke dalam bentuk yang disediakan. Bakar roti selama 30 minit. Kemudian tutup roti secara longgar dengan foil dan terus membakar selama 40-45 minit (masa penaik sebanyak 70-75 minit) atau sehingga pisau tipis yang dimasukkan ke dalam pusat itu bersih. 5. Letakkan roti dalam bentuk di atas rak dan biarkan sejuk selama sekurang-kurangnya 20 minit. Kemudian keluarkan dari acuan dan sejuk ke suhu bilik. Potong ke dalam irisan dan berkhidmat.
Hidangan: 12