- Bawang - 1 Keping
- Ragi, ditekan - 50 Gram
- Air - 250 Milliliter
- Tepung gandum - 250 Gram
- Tepung Rye - 225 gram
- Gula - 1 sudu teh
- Garam - 1/2 sudu teh
- Minyak sayuran - 50 mililiter
- Yolk - 1 Piece
- Sesame - - Untuk rasa
Ragi dicampur dengan separuh segelas air. Kami mencampurinya dengan baik. Selepas itu tambah gula, garam dan 2 sudu besar. tepung gandum. Campuran yang baik - tiada benjolan tidak boleh. Bawang dibersihkan dan dihancurkan - anda hanya boleh pisau, dan anda boleh memproses. Masukkan bawang cincang ke dalam adunan. Campurkan dengan baik. Tambah baki air dan minyak sayuran. Kacau. Tambah semua baki tepung dan kiruk adunan. Ia harus menjadi adunan yang cukup padat dan curam. Biarkan selama 20-30 minit, ditutup dengan tuala. Pada masa ini, doh akan meningkat dengan ketara dalam jumlah. Kami membahagikan doh menjadi 14-16 bahagian. Dari setiap bahagian, kami membentuk sebuah bun kecil. Kami menyebarkan roti pada helai baking (tidak mustahil untuk menyusun ketat, jarak antara roti harus sekurang-kurangnya 3-4 cm, supaya dua baki pembakar harus dimasak dari jumlah bahan ini). Kami menggulung setiap roti dengan telur yang dipukul. Kemudian setiap bun ditaburkan dengan biji bijan - tidak perlu, tetapi saya suka lebih (lebih cantik dan lebih enak). Bakar selama 25-30 minit pada 200 darjah hingga gulungan coklat keemasan. Rye roti dengan bawang sudah siap. Hidangkan dengan lebih baik. Selera makan! ;)
Hidangan: 15