Tanah liat tanpa telur

Beercloth Kata claret berasal dari Perancis "clair" - bermaksud doh cair menyelubungi pelbagai makanan sebelum memanggang, sejenis breadcrumb. Terima kasih kepada adunan, produk mengekalkan bentuknya, rasa dan tidak menjadi berbahaya dari menggoreng dalam minyak; selain itu, pencuci mulut itu adalah kepentingan estetik yang hebat dalam memasak, kerana kepingan ikan, sayuran atau daging ganjil memperoleh penampilan selera berkat kerak emas. Jika anda bimbang dengan angka tersebut, anda sentiasa boleh mengeluarkan kerak ini. Asas adonan tepung dan telur, yang diencerkan dengan susu, air atau cairan lain ke keadaan krim. Kelikatan adunan menentukan ketebalan kerak - jika tanah liat adalah cair, keraknya menjadi nipis dan garing, duster tebal membentuk satu "roti" tebal. Sekiranya anda perlu memasak telur tanpa menambah telur, contohnya kepada jawatan, gunakan resipi untuk bir yang sudah masak. Lebih baik memilih bir ringan, kerana bir gelap akan memberikan adonan rasa pahit. Sebelum menggoreng, kendi perlu menjadi sejuk, jadi berhati-hati terlebih dahulu dan biarkan di dalam peti sejuk selama satu jam setengah, dalam kes ini, adunan akan lebih baik menempel pada kepingan goreng, yang sebelum itu diinginkan untuk serbuk dengan tepung atau kanji.

Beercloth Kata claret berasal dari Perancis "clair" - bermaksud doh cair menyelubungi pelbagai makanan sebelum memanggang, sejenis breadcrumb. Terima kasih kepada adunan, produk mengekalkan bentuknya, rasa dan tidak menjadi berbahaya dari menggoreng dalam minyak; selain itu, pencuci mulut itu adalah kepentingan estetik yang hebat dalam memasak, kerana kepingan ikan, sayuran atau daging ganjil memperoleh penampilan selera berkat kerak emas. Jika anda bimbang dengan angka tersebut, anda sentiasa boleh mengeluarkan kerak ini. Asas adonan tepung dan telur, yang diencerkan dengan susu, air atau cairan lain ke keadaan krim. Kelikatan adunan menentukan ketebalan kerak - jika tanah liat adalah cair, keraknya menjadi nipis dan garing, duster tebal membentuk satu "roti" tebal. Sekiranya anda perlu memasak telur tanpa menambah telur, contohnya kepada jawatan, gunakan resipi untuk bir yang sudah masak. Lebih baik memilih bir ringan, kerana bir gelap akan memberikan adonan rasa pahit. Sebelum menggoreng, kendi perlu menjadi sejuk, jadi berhati-hati terlebih dahulu dan biarkan di dalam peti sejuk selama satu jam setengah, dalam kes ini, adunan akan lebih baik menempel pada kepingan goreng, yang sebelum itu diinginkan untuk serbuk dengan tepung atau kanji.

Bahan-bahan:

• Tepung, gandum 250 g
• Bir cahaya 500 ml
• Garam 1 secubit
• Lada hitam tanah 1 secubit

Arahan

• Langkah 1 Untuk menyediakan adunan bir, anda perlu: tepung, bir (cahaya), garam, lada, jika dikehendaki, anda boleh menambah sayur-sayuran yang dicincang halus.
• Langkah 2 Whip semua bahan dengan whisk atau mixer sehingga halus.