- Mentega, ditambah minyak untuk bentuk - 2 st. sudu
- daun bawang, dihiris nipis (kira-kira 1 cawan) - 2 keping
- kentang (450 g), dikupas dan dihiris nipis - 6 keping
- garam kasar - 1/2 sendok teh
- pala pala - 1/8 sudu teh
- Lada tanah baru - - Untuk rasa
- dihancurkan keju (kira-kira 3 cawan) - 240 gram
- krim lemak - 1 gelas
- sup ayam - 1 cawan
Panaskan ketuhar hingga 175 darjah. Lubricate the baking dish with oil. Cairkan mentega dalam kuali dengan api sederhana. Masukkan bawang dan goreng sehingga ketelusan, dari 3 hingga 4 minit. Susun 1/3 kentang dalam hidangan supaya kepingan itu bertindih sedikit. Taburkan 1/2 garam, 1/2 pala dan lada, dan letakkan 1/2 leeks dan 1/3 keju. Ulangi bahan-bahan lain. Letakkan baki kentang di atas. Taburkan dengan keju yang tersisa. Campurkan krim dan sup. Tuangkan campuran ke atas kaserol. Tutup dengan kertas atau foil. Campuran boleh disimpan di dalam peti sejuk semalaman. Bakar selama 30 minit. Naikkan suhu menjadi 220 darjah, keluarkan kerajang dan panggang coklat keemasan sehingga kentang menjadi lembut, kira-kira 45 minit. Biarkan sejuk selama 15 hingga 30 minit sebelum disajikan.
Hidangan: 6-8