Setiap negara mempunyai ciri khasnya, termasuk masakan. Anda tidak pernah terkejut bahawa orang Itali suka spageti, Perancis - sos yang berbeza, dan produk ini sangat tinggi kalori. Tetapi kenapa mereka tetap langsing? Dalam kes ini, perlu diperhatikan bahawa penduduk dari banyak negara makan lazat dan tidak mempunyai masalah dengan berat badan yang berlebihan, termasuk Finland. Jadi apa rahsia itu?
Sebaik sahaja ia datang ke masakan utara, kehilangan berat badan serta-merta tajam di mata mengeluh. Lagipun, ia mempunyai banyak kalori! Tetapi walaupun ini, di Finland berjaya menyingkirkan mereka, dan tidak memaksa diri mereka untuk diet, dan pelacur cara hidup mudah alih. Mungkin kita harus meminjam dari mereka sesuatu untuk diri sendiri?
Basikal dan kopi
Di manakah pagi Finland yang biasa bermula? Dengan secawan kopi wangi ... dan sauna. Di negara ini, kopi mabuk lebih kerap dan lebih banyak daripada yang lain. Sauna adalah tradisi baik lama, yang membantu untuk kekal dalam keadaan baik. Hampir setiap rumah mempunyai bilik wap sendiri. Malah di sayap terdapat sauna awam (satu di teras). Di pintu terdapat jadual lawatan, setiap keluarga mempunyai jam sendiri. Oleh itu, sebagai tambahan kepada ufinnov angka yang baik juga kulit beludru.
Sarapan di Finns tidak mempunyai sebarang ciri istimewa. Ia adalah sama seperti di mana-mana negara lain: serpihan atau muesli dengan yoghurt, susu atau sprouted vili. By the way, yogurt ini sangat popular di Finland dan mempunyai rasa khususnya sendiri. Dan mereka yang ingin menjimatkan masa, jangan makan apa-apa pada waktu pagi. Sarapan pagi digantikan dengan secawan kopi. Dan ketika kopi sudah siap, seseorang menyiapkan makanan ringan: sandwic dengan daun kubis, wortel atau sayur-sayuran. Segera setelah waktu lapang tersedia di tempat kerja, sandwic ini akan dimakan.
Dengan cara ini, Finland tidak suka memandu kereta. Mereka lebih basikal. Dari mereka dan manfaat lebih banyak dibelanjakan untuk perjalanan. Di samping itu, bandar ini dilengkapi dengan baik untuk lawatan basikal, walaupun terdapat tempat letak kereta untuk kenderaan ini. Pada musim sejuk, mereka berski di sana.
Makan tengah hari di spa
Tempat makan Finland digunakan untuk makan di restoran dan kafe. Makan siang kompleks khas disediakan di sana, serta pelbagai pilihan makanan ringan. Apa saja - sup krim dari sayuran, salad, kepingan salmon. Sebelum makan, satu botol dengan air bersih dan roti segar selalu disajikan. By the way, orang Finns sentiasa minum segelas air bersih sebelum permulaan makan. Ini berguna untuk pertukaran bahan yang betul.
Baru-baru ini di Finland ia menjadi popular untuk menghabiskan rehat makan tengah hari di spa. Finns sangat prihatin terhadap kesihatan mereka, jadi mereka tidak melepaskan peluang untuk melawat bilik urut atau prosedur untuk salon. Berada di kerusi rotan, kanak-kanak perempuan minum teh hijau dan makan buah-buahan atau kacang kering secara ekologi. Ya, dan lelaki tidak ketinggalan jauh dan tidak ketinggalan peluang untuk membawa tubuh mereka teratur.
Di tundra, jalan besi
Pada sebelah petang, seperti yang anda faham, orang Finland tidak makan banyak. Tetapi lebih dekat dengan perut malam memerlukan sendiri dan menerima sepenuhnya. Mereka sudah tidak peduli dengan diri mereka sendiri dan makan kenyang mereka. Dan makan berlangsung lama, segala-galanya dikunyah dan tidak ada yang terburu-buru. Makanan Finland banyak dan lazat. Pertama, telinga dari salmon. Secara umum, dalam masakan Finland terdapat banyak hidangan dengan ikan. Selepas sup - panggang daging rusa, dan kentang lazat yang lazat dan timun masin dengan kranberi yang direndam. Ke akhirnya, keju manis hangat disajikan, dibuat dari susu rusa dengan krim masam dan ais krim dengan resin. Berikut adalah ketagihan yang luar biasa dalam makanan!
Secara umumnya Laplanders tahu banyak tentang makanan. Jika di Helsinki mereka diturunkan untuk kalori, maka lebih dekat ke utara jumlah itu tidak akan lulus. Jangan biarkan kehidupan. Anda perlu bergerak banyak untuk mendapatkan makanan dan sebagainya, jadi anda memerlukan banyak kalori. Dan semua kalori ini diperoleh dari makarel sosis darah, partridge rebus dengan cranberry, pai dengan pelbagai tampalan, pai, salmon, hidangan yang dibuat dari rusa atau menanggung cubs, mousses dan sebagainya.
Walaupun pada pandangan pertama orang Laplandian tradisional kelihatannya berat, sebenarnya semuanya sangat memuaskan dan harmoni. Hampir semua produk tidak digoreng di sini, tetapi dibakar, dimasak atau dibakar. Ikan - produk yang berterusan. Ya, dan bubur dari biji-bijian, mereka memanjakan diri. Daging rusa, beruang cubs dihidangkan dengan cranberry, cloudberi atau cranberry. Roti abu ditambah kismis atau kepingan rutabaga.
Dan untuk pencuci mulut, kolam renang!
Walaupun cara hidup mereka dan makanan yang sihat, Finland mengalami penyakit kardiovaskular dan bersara awal. Avse kerana lebihan kolesterol dalam darah dan kekurangan aktiviti fizikal. Oleh itu, majikan memutuskan untuk menyelesaikan masalah ini dengan segera dan menghasilkan satu bentuk hiburan baru - jangkauan di pusat-pusat hiburan. Sampingan centerfilinsky hiburan - taman air, simulator dan kolam renang. Pada masa yang sama, anda akan diberi kuliah mengenai pemakanan yang betul, mengenai aktiviti rekreasi, dan hanya selepas itu anda akan menghidupkan pedal pada simulator atau berenang di kolam renang.
Dari masa ke masa, ini adalah perkara biasa dalam kebiasaan bahawa orang walaupun pada usia tua cuba untuk berpegang kepada gaya hidup ini. Itulah sebabnya anda boleh bertemu dengan beberapa pesara ski pada malam musim sejuk ... Mereka perlu mengambil contoh dari mereka, hanya ski perlu diganti dengan sesuatu yang lain, sebagai contoh, basikal.
Resipi hidangan popular
Seperti yang anda faham, Finns terbiasa makan dengan nikmat dan dengan kesihatan yang baik. Oleh itu, mari kita ambil contoh dari mereka dan cuba memasak sepasang cahaya, tetapi hidangan masakan mulut dari masakan Finland.
Sup Ikan
Untuk penyediaannya, anda perlu: setengah kilogram fillet, satu liter air, setengah liter susu, satu liter air, satu bawang, 4 kentang, sayur-sayuran, garam, lada dan sudu tepung.
Potonglah ikan itu ke dalam kepingan, kentang menjadi kiub, potong bawang, tambahkan garam dan lada dan masak semua api perlahan selama kira-kira lima belas minit. Kemudian campurkan susu dengan tepung dan tuangkan ke dalam periuk. Masak untuk minit lagi. Hidangkan sup dengan sayur-sayuran.
Salmon dengan keju dan herba
Untuk menyediakan salmon, anda perlu: salmon fillet - 1 kg, keju lembut, lada tanah, jus lemon, thyme, dill dan shnit - bawang.
Buat pemotongan yang mendalam sepanjang keseluruhan fillet. Kek yang dihasilkan dipenuhi dengan keju dan taburkan dengan herba. Untuk menyambung pemotongan, gunakan kayu kayu. Lada, garam dan tuangkan jus lemon. Bakar dalam ketuhar selama 20 minit pada suhu 200 darjah. Hidangkan dengan salad hijau.
Pai Karelian
Untuk menyediakan pai Karelian anda memerlukan bahan-bahan berikut: 250 gram tepung rai, 100 ml air, 1.5 sudu besar garam, 200 gram nasi likat atau bubur gandum untuk mengisi.
Sediakan adonan dari tepung, air dan garam. Bahagikan kepada dua puluh keping yang sama. Setiap keping gulung keluar supaya anda mempunyai kek nipis. Di tengah-tengah setiap kek, letakkan pengisian, dan mengelilingi adunan, melindungi adunan. Patties perlu dibakar di dalam ketuhar selama lima belas minit, maka dulang penaik mesti ditarik keluar dan pai lada dengan telur yang dipukul. Selepas itu, masukkan tepung di dalam oven sekali lagi dan bakar sehingga masak. Sebelum berkhidmat, taburkan setiap pai dengan telur cincang halus atau parut.
Hidangan ketiga ini akan sentiasa sesuai di atas meja anda. Mereka siap dengan cepat dan cantik dengan rasa. Dan yang paling penting - berguna.