- kelopak dandelion - 100 Gram
- kulit jeruk - 500 Gram (lemon, oren atau limau gedang)
- epal - 500 gram
- gula pasir - - Untuk rasa
1. Pergi ke atas dandelions. Keluarkan kelopak dengan gunting dan masukkannya ke dalam mangkuk. 2. Lay epal (bersama-sama dengan inti dan kulit), kerak sitrus dan setengah (50 g) dandelions dalam periuk besar. Tuangkan semua air untuk menutupi. Bawa air mendidih dan terus masak selama 1 jam. 3. Kemudian tuangkan isi kuali ke dalam beg (di bawahnya letakkan mangkuk besar atau kuali) untuk menahan sup. Biarkan ia dalam semalam. 4. Tuangkan cecair tegang pada periuk pengukur, dan kemudian ke dalam periuk besar, tambah 500 g gula pasir untuk setiap 600 ml cecair. Bawa ke mendidih. Kacau jus sehingga semua gula larut. Teruskan mendidih selama 10 minit. 5. Keluarkan jem dari haba dan campurkan sehingga buih dan buih hilang. Biarkan ia sejuk untuk seketika. Kemudian tambah jemur kelopak dandelion yang tinggal (50 g). Kacau secara menyeluruh. Tuangkan jemaskan balang yang hangat dan bersih dan segera gulungkannya dengan penutup logam.
Hidangan: 4-8