Jam dari rowan (Kiev)

Jam dari rowan bukan hanya mempunyai rasa yang baik, tetapi juga sifat perubatan. Sebelum dalam Bahan: Arahan

Jam dari rowan bukan hanya mempunyai rasa yang baik, tetapi juga sifat perubatan. Sebelum beri jem mendidih abu gunung mesti direndam dalam air sejuk untuk malam untuk menghilangkan kepahitan. Untuk penyediaan jem, lebih baik untuk mengambil rowan selepas fros pertama. Resipi ini sesuai untuk kedua-dua ashberry merah dan chokeberry hitam. Penyediaan: Berikan buah beri abu gunung dari ranting, letakkan buah dalam mangkuk. Tuangkan air mendidih dan biarkan selama 3-4 minit. Kemudian tuangkan abu gunung dengan air yang dingin dan biarkan direndam selama 12-24 jam untuk menghilangkan kepahitan. Rebus sirap dari air dan gula. Dalam sirap gula yang dihasilkan meletakkan abu gunung dan biarkan berdiri selama 8-19 jam. Kemudian masak jem selama 5-6 minit, kemudian keluarkan dari haba dan biarkan selama 12-24 jam. Ulangi pemanasan dan penyejukan 1-2 kali lebih banyak.

Hidangan: 4