- currant putih - 1 Kilogram
- gula - 1-1,3 Kilogram
- air - 2 Cawan
Kismis putih adalah pelbagai warna merah, ia sangat mirip dengan nilai pemakanan dan komposisi kimia beri. Perbezaannya hanya dalam warna dan rasa. Tidak seperti currant hitam, currant putih kaya dengan pektin, jadi jem yang dimasak dari itu akan sangat tebal. Penyediaan: Untuk menyusun berry dari currant, terpisah dari ranting, basuh dan biarkan kering di tuala kertas. Letakkan currant dan isi dengan gula dari nisbah 1 gelas gula untuk 1 gelas setahun. Biarkan berdiri di tempat yang sejuk selama 8 jam. Rebus sirup dari air dan selebihnya gula. Dalam sirap gula panas, tambahkan beri dan masak dengan api yang rendah sehingga buahnya menjadi telus. Tuangkan jem yang disediakan ke atas balang disteril dan tutup dengan penutup.
Hidangan: 3-4