- susu - 300 gram
- Tepung gandum - 700 Gram
- yis - 20 Gram (ditekan)
- gula - 200 gram
- minyak cair - 120 Gram
- kuning telur - 4 keping
- jem epal - 300 Gram
- kismis - 50 Gram
- tarikh - 30 Gram
- buah ara - 20 Gram
- asid sitrik - - Untuk rasa
- garam - - Untuk rasa
Kukuh adunan ragi, kemudian biarkan ia dan biarkan ia datang. Selanjutnya, jisim dibahagikan kepada dua bahagian yang sama dan dilancarkan ke dalam pembentukan. Salah satunya diletakkan di atas dulang pembakar, pra-pelincir dengan minyak, dan yang kedua diletakkan hanya apabila anda meletakkan semua pemadat yang sedia ada pada lapisan bawah. Tepi-tompok kedua keraknya koyak, kue itu dilapisi seluruh permukaan dengan kuning telur dan dibakar pada api sederhana di dalam ketuhar. Untuk membuat pengisian, anda perlu memanaskan jem epal, di mana untuk menambah ara yang halus atau kurus. Letakkan campuran yang dihasilkan dan hantar ke kek. Anda boleh berkhidmat kedua-dua panas dan sejuk.
Hidangan: 10