- tepung - 2 cawan (doh)
- gula - 1/2 cawan (doh)
- gula - 3 item. sudu (doh)
- serbuk penaik - 2 1/4 Teh sudu (doh)
- garam - 1 1/4 Tehai (adunan)
- tanah kayu manis - 2 sudu teh (doh)
- telur - 2 keping (doh)
- susu - 3/4 Cawan (doh)
- ekstrak vanila - 2 sudu teh (doh)
- mentega cair - 2 Art. sudu (doh)
- epal - 2 keping (doh)
- tepung gula - 2-3 cincang (doh)
- serbuk gula - 1 1/2 gelas (glas)
- garam - 1/4 Teaspoons (aising)
- vanila - 1/4 Teaspoons (icing)
- susu - 1/4 Kaca (glas)
1. Kupas epal dan potongnya menjadi kiub. Dalam mangkuk, campurkan tepung, gula, serbuk penaik, kayu manis dan garam. 2. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur dengan garpu, kemudian masukkan susu, mentega cair dan vanila. 3. Secara perlahan-lahan tambahkan jisim ke campuran tepung dan kacau bersama sehingga licin. Jangan campurkan terlalu lama. 4. Masukkan kepingan epal dan kacau. 5. Panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana. Apabila menjadi panas, jatuhkan doh ke dalam kuali. Jika ia terus mendesis dan naik, minyak sudah siap. Jika doh terbakar dengan cepat, kurangkan haba. 6. Sudu doh ke dalam minyak panas, 6-8 keping pada satu masa. Goreng, beralih dari semasa ke semasa, sehingga coklat keemasan, dari 2 hingga 2 1/2 minit. 7. Keluarkan dari kuali dan keringkan pada tuala kertas. Adalah baik untuk taburkan kepingan gula tepung. Sediakan sayu. Untuk melakukan ini, campurkan semua bahan bersama-sama. Hiburkan adunan doh di dalam sayu. Hidangkan panas. Pencuci mulut boleh dipanaskan pada keesokan harinya dalam ketuhar pada 175 darjah selama 8 minit.
Hidangan: 8