- roti - 1-1 / 2 Piala
- badam - 2/3 Piala (blanched)
- adas - 180 gram
- bawang merah - 1/2 cawan
- timun - 1/2 keping
- Oregano sprigs - 4 buah
- minyak zaitun - 1/4 cawan
- cuka anggur putih - 3 st. sudu
- Garam dan lada hitam - - Untuk rasa
- Salad ketam: daging kepiting - 1-1 / 2 Cawan
- wortel - 1/2 Pieces
- tangkai saderi - 1/2 Pieces
- cognac - 1 st. sudu
- Sos panas - 1 sudu teh
- mayonis - 1/3 Kaca
- salad hijau - 2 cawan
1. Rendam kiub roti dalam air sejuk sehingga mereka melembutkan, kira-kira 5 minit. Sapu dengan tangan kering. Potong adas mentol, meninggalkan beberapa daun untuk hiasan. Potong bawang dan timun. 2. Tuangkan badam dalam pengisar ke dalam serbuk halus. Tambah adas, bawang, timun, oregano, 1 1/2 cawan air dan kacau sehingga konsisten serbuk. 3. Tambah roti, mentega, cuka dan kacau lagi. Garam dan lada secukup rasa. Tuangkan campuran ke dalam mangkuk besar, tutup dan simpan selama 3 jam. 4. Kupas dan cincang lobak dan saderi. Dalam mangkuk kecil, kacau bersama daging kepiting, wortel, saderi, cognac dan sos panas. Tutup dengan bungkus plastik dan masukkan ke dalam peti sejuk. 5. Apabila anda sudah bersedia untuk menghidangkan hidangan, masukkan mayonis ke dalam campuran kepiting dan campuran, musim dengan garam dan lada. Pukul gazpacho dalam pengisar selama beberapa saat untuk mendapatkan jisim berbusa. 6. Musim dengan garam dan lada, jika perlu, dan tuangkan sup ke atas mangkuk. Buat katil hijau di tengah, letakkan salad ketam, menghias dengan daun adas dan segera berkhidmat.
Hidangan: 6