Gejala cirit-birit.
Cirit-birit boleh berlaku dengan penyakit yang berbeza. Ini boleh meracuni makanan yang berkualiti rendah, jangkitan usus (virus atau bakteria), sebarang penyakit dalaman, yang mana tindak balas buruknya adalah gangguan saluran gastrointestinal, pemburukkan penyakit gastrointestinal kronik (misalnya, enterocolitis kronik), enzim keturunan enzim pencernaan), dan sebagainya.
Sebagai tambahan kepada rawatan utama, yang berasingan untuk setiap kes, diet khusus ditetapkan untuk mengurangkan proses keradangan dalam usus.
Pemakanan untuk cirit-birit.
Diet terapeutik ditetapkan mengikut gejala berikut:
- penyingkiran maksimum beban dari kerja sistem pencernaan, yang dicapai dengan tujuan khas produk dan memasak (makanan dimasak dikukus atau direbus, disajikan dalam bentuk yang kacau);
- menyediakan badan dengan segala nutrien yang diperlukan untuk berfungsi normal;
- memperbaiki keadaan fungsi sistem pencernaan, secara beransur-ansur mengembangkan diet dengan penurunan tanda-tanda cirit-birit.
Dalam mukosa yang merengsa usus kecil, adalah perlu untuk makan makanan neutral yang tidak menyebabkan kerengsaan, tetapi, sebaliknya, menyelubungi dan menenangkan membran mukus. Oleh itu, dalam mana-mana kes, cirit-birit adalah diet No. 4. Ia mengurangkan proses penapaian dalam usus, secara kimia dan mekanikal menyalurkannya sebanyak mungkin. Hasil daripada proses penapaian (berlaku semasa mengambil susu segar dan karbohidrat dalam kuantiti yang banyak), banyak gas dikeluarkan di dalam usus, yang merengsa dan meregangkan dinding usus.
Pemakanan yang betul dicirikan oleh pengecualian dari diet serat (terkandung dalam kuantiti yang besar dalam buah-buahan dan sayur-sayuran), susu, merokok, jeruk dan rempah. Di samping diet 4, ada diet № 4A (ia ditetapkan dengan kekayaan penapaian dalam usus, oleh itu protein dan karbohidrat lebih banyak dibatasi), 4B (ditetapkan jika penyakit usus digabungkan dengan kerusakan pada organ-organ lain dari saluran gastrointestinal - pankreas kelenjar, perut, saluran hempedu, hati) dan 4B (ditetapkan dalam tempoh pemulihan).
Makanan disyorkan untuk diet No. 4:
- sama ada roti serbuk roti putih, atau roti putih yang basi;
- keju kotej yang baru disiapkan, diusap melalui ayak;
- Sup dengan sayur-sayuran, daging atau sup ikan yang lemah dengan bijirin rebus (dengan beras, sebagai contoh);
- menanam jenis rendah lemak ikan dan daging dalam bentuk bakso steam, soufflé dari daging rebus;
- menggosok kotoran mukosa - "smear", dimasak di atas air;
- telur yang dimasak, atau dimasak dalam mengukus sebagai telur dadar;
- menggosok epal mentah dan dibakar;
- gebu, tidak terkonsentrasi tanpa gula buah segar atau buah kering, teh lemah, kopi.
Makanan yang harus dikecualikan daripada diet , mengikut diet No. 4, kerana mereka meningkatkan aktiviti motor usus:
- sup kuat ikan, daging, cendawan atau sayur-sayuran;
- sup lemak, borscht dengan sayur-sayuran;
- ikan dan daging berlemak;
- produk dalam tin dan salai;
- produk tepung (kecuali untuk dibenarkan);
- sesetengah bijirin (gandum, gandum), bijirin (kacang merah, kacang, kacang), pasta;
- susu dan produk tenusu (kecuali untuk keju kotej);
- buah beri, buah-buahan, sayur-sayuran dalam bentuk mentah, tidak dihapuskan;
- minuman berkarbonat, hidangan sejuk, semua manis.
Semua makanan perlu dimasak dikukus atau dimasak, dan kemudian disapu. Ia adalah perlu untuk memerhatikan diet: makan makanan sering, dalam bahagian-bahagian kecil, setiap tiga jam (kecuali untuk malam), supaya tidak melegakan saluran gastrousus. Selepas setiap hidangan, ia akan berguna untuk mengatur rehat yang kecil.
Senarai petunjuk hidangan yang boleh dimasukkan ke dalam diet untuk cirit-birit.
Dengan cirit-birit siang hari, anda boleh memilih untuk makan:
- puding dadih, jus oren atau jus epal, separuh dicairkan dalam air;
- omelet kukus, dua telur atau dua telur rebus, roti putih roti, bubur oat, kopi hitam longgar;
- menggosok bubur soba dengan panci ayam goreng ayam, segelas tepung rose liar tanpa gula;
- biskut, epal panggang parut;
- sup beras dengan bebola daging, ikan rebus, kentang tumbuk, ayam kukus, ciuman;
- Kissel dari blueberries, pear atau quinces.
Apabila cirit-birit mula gugur, diet yang kurang ketat, lebih lanjut No. 4B ditetapkan. Ia adalah lebih pelbagai, adalah mungkin untuk dimasukkan ke dalam menu yang dibakar dari doh segar, biskut kering, buah segar (jika toleransi adalah normal), produk tenusu.
Tetapi jangan lupa perkara utama: dengan cirit-birit, anda perlu berjumpa doktor.