- Ayam atau daging lembu - 500 Gram
- Kentang - 600 Gram
- Keju - 150 Gram
- Bawang - 150 Gram
- Wortel - 200 Gram
- Sour Cream - 300 Gram
- Minyak sayuran - Untuk rasa (untuk menggoreng)
- Garam, lada - Untuk rasa
1. Sediakan semua produk untuk memasak. Sayur-sayuran, tentu saja, perlu dibasuh dan dibersihkan. Basuh hati, keluarkan filem itu dan potong uratnya. Luchok dipotong halus. Wortel boleh diparut, dan boleh dipotong menjadi jalur nipis. Hati dipotong menjadi kepingan kecil. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng bawang. Kentang akan kelihatan cantik dalam bentuk kiub atau brusochkov kecil. Kemudian masukkan lobak merah. Apabila lobak merah lembut, letakkan hati di kuali dan goreng semua minit 2-3. 2. Sekarang anda boleh tuangkan krim masam ke dalam kuali. Nah, semuanya bercampur. Masukkan garam dan lada secukup rasa dan biarkan rata rata selama 7 minit. 3. Dalam kuali yang lain, minyak panas dan gorengkan kentang yang dihiris sehingga siap. Ia harus berpusing, dengan kerak kemerah-merahan. 4. Sediakan keju. Untuk melakukan ini, anda perlu memarinya. Kini mula menambah bahan kami ke dalam periuk. Setengah hati dengan sayur-sayuran diletakkan di bahagian bawah periuk kami. Dari atas kita meletakkan semua kentang. 5. Letakkan baki hati pada kentang dan taburkan dengan baik dengan keju parut. Panaskan ketuhar. Letakkan periuk di dalam oven dan bakar selama kira-kira 35 minit pada suhu 180 darjah.
Hidangan: 6-7