- Tepung - 1 Kaca
- Wortel - 3/4 Piala (parut)
- Biji jagung - 1 Kaca
- Ketumbar segar - 1/2 cawan (dicincang halus)
- Lada - 1 sudu teh
- Serbuk untuk penaik - 1 sudu teh
- Soda Memasak - 1/2 sudu teh
- Garam - 1/2 sudu teh
- Keju kotej - 1 Seni. sudu (atau yogurt)
- Tomato - 1/2 Cawan (dihancurkan dalam serbuk)
- Susu - 3/4 Piala
- Minyak zaitun - 1 st. sudu
Dalam mangkuk, menggabungkan lobak dan tepung parut. Buat tomato puri. Memotong tomato. Masukkan serbuk ke tepung, dan tuangkan baking soda dengan serbuk penaik. Bilas dan tambah jagung. Lada. Kacau rata dan tambah ketumbar halus dan minyak zaitun. Kacau secara menyeluruh. Tuang adunan ke dalam acuan dan bakar. Dalam microwave 3 minit. Apabila menggunakan ketuhar, bakar mestilah di 185 ° C selama 18 minit. Cupcakes ini lebih baik disajikan untuk sarapan pagi. Selera makan.
Hidangan: 10