Makanan berasingan: keserasian produk

Lebih kurang 100 tahun yang lalu, teori pemakanan berasingan telah dilahirkan. Menurut postulat beliau, tubuh kita lebih mudah menyerap makanan individu daripada makanan bercampur. Kemudian ahli fisiologi menafikan teori ini. Dan sementara itu benar-benar produk yang anda tidak perlu bergabung. "Makanan berasingan: keserasian produk" - topik artikel kami.

Susu dan produk tumbuhan

Segar dan acar timun, tomato, kubis, sitrus, tembikai, epal - senarai itu boleh diteruskan selama-lamanya, dan untuk semua orang akan menjadi anda sendiri, - digabungkan dengan susu yang teruk. Susu utuh adalah produk yang lebih "suka" makanan neutral: kentang, roti putih, pasta, bijirin. Separuh daripada populasi dewasa, yang telah kehilangan keupayaan untuk menghasilkan enzim yang merosakkan gula susu, minuman itu sendiri menyebabkan penyerapan mengganggu. Dalam kombinasi dengan makanan sayuran, susu sering meningkatkan fungsi motor usus, yang ditunjukkan oleh melonggarkan najis, menggelegak dalam perut dan juga sindrom kesakitan.

Susu dan teh atau kopi

Gabungan yang tidak masuk akal. Tannin dan kafein, yang terdapat dalam minuman, mengganggu penyerapan kalsium, malah merangsang penyingkirannya dari tulang, meningkatkan risiko osteoporosis. Terdapat pendapat bahawa protein merumitkan asimilasi antioksidan yang terdapat dalam teh dan kopi. Walau bagaimanapun, susu melembutkan kesan merengsa minuman pada mukosa gastrik. Oleh itu, orang dengan penyakit gastrousus harus minum teh dan kopi dengan susu.

Susu dan daging, asali, ikan, ayam

Kombinasi produk haiwan dengan "revolusi" susu dalam perut tidak akan menyebabkan. Di masakan Finland adalah hidangan biasa, bahan utamanya ialah ikan dan susu. Tetapi perlu diingat bahawa gula susu (laktosa) dalam kombinasi dengan produk yang mengandungi kolesterol, meningkatkan parasnya dalam darah. Oleh itu, orang dengan penyakit jantung dan vesel tidak disyorkan untuk kombinasi di atas.

Lemak dan manis

Kek span dengan krim, hanya sekeping roti putih dengan mentega dan jem ... Jangan lupa bahawa kedua-dua lemak dan gula-gula berfungsi sebagai perangsang aktif usus dan penyalahgunaan makanan tersebut boleh menyebabkan gangguan pencernaan. Oleh itu, amati langkah - ini bukan sahaja membantu untuk mengelakkan cirit-birit, tetapi juga membolehkan anda untuk menjaga angka langsing!

Lemak dan Masin

Bahkan Avicenna yang hebat dalam "Canon of Medical Science" beliau memberi amaran terhadap gabungan itu. Ia boleh menyebabkan kelemahan najis, dan di samping itu, mencipta beban tambahan ke atas kapal. Orang yang menderita hipertensi atau aterosklerosis tidak boleh mengubati makanan berlemak atau menambah sandwic dengan herring atau ikan masin dengan lapisan mentega.

Domba dan minuman sejuk

Lemak domba adalah yang paling tahan terhadap lemak haiwan. Sekiranya shish kebab dibasuh dengan minuman keras, ia dicerna dengan kesukaran yang lebih besar. Itulah sebabnya penduduk Asia Tengah menghidangkan teh panas dengan plov dan hidangan kambing yang lain. Jika tidak, sakit di perut tidak boleh dielakkan!

Wain dan Keju

Gabungan ini juga banyak dibahaskan. Terdapat pendapat bahawa protein keju, terutama Adyghe dan sebagainya, memburukkan penyerapan polifenol wain merah. Di samping itu, kedua-dua produk meningkatkan pengeluaran serotonin, yang boleh menyebabkan alahan atau migrain. Walau bagaimanapun, penduduk Perancis, Itali, Greece - telah merebut wain dengan keju selama lebih dari seratus tahun. Adalah dipercayai bahawa penduduk negara-negara ini mempunyai kesihatan yang paling kuat ...

Minuman berkarbonat dan segala yang lain

Terdapat pendapat bahawa soda tidak berbahaya, jika anda tidak meminumnya dalam liter. Walau bagaimanapun, limauade, champagne dan air mineral dengan gas mengandungi karbon dioksida. Masuk ke dalam usus, vesicles menyumbat vila mikroskopik, di mana penyerapan nutrien berlaku. Di samping itu, karbon dioksida mempunyai kesan yang menjengkelkan. Jadi, anda boleh menghilangkan dahaga anda dengan "pop", tetapi jangan minum dengan makanan.

Minyak zaitun dan kuali

Apa yang lebih baik untuk memasak? Pemakanan akan menjawab dengan tegas: "Tiada apa-apa!" Ini adalah cara memasak yang paling tidak sihat. Tetapi benar-benar menyerah makanan goreng, sangat sedikit orang boleh! Orang yang mengagumi makanan yang sihat menegaskan, bahawa jika dan untuk goreng, hanya tidak pada minyak zaitun. Sudah tentu, tidak sempurna hanya sesuai untuk salad. Tetapi zaitun ditapis lebih banyak daripada minyak lain yang sesuai untuk menggoreng. Apabila dipanaskan, isomer trans-asid lemak tak jenuh tak tepu, yang berbahaya kepada badan, tidak terbentuk di dalamnya.