Popcorn diubahsuai secara genetik - apa itu?
Jagung udara adalah makanan Amerika yang utama. Di Amerika Syarikat, walaupun terdapat Hari Popcorn, yang disambut pada 19 Januari. Walau bagaimanapun, dalam hal ini tidak hairanlah: oleh penampilan produk ini produk ini adalah disebabkan oleh Amerika. Apabila Christopher Columbus berenang ke benua itu, penduduk tempatan sudah "meletup" jagung yang terbakar dalam tembikar. Orang India membuat manik-manik di luarnya, dan di salah satu pengkebumian ahli-ahli arkeologi Bandar Mexico mendapati patung dewi, yang kepalanya dihiasi dengan ranting dengan bunga "bunga" popcorn. Ramai yang menemui menunjukkan bahawa imam wanita meramalkan masa depan dengan cara butiran bijirin dibuka. Walau bagaimanapun, semua tindakan ini akan kekal sebagai pranks domestik Orang Asli Amerika, jika bukan untuk penduduk Chicago, Charles Kritors. Pada tahun 1885, dia mencipta kereta di atas roda, yang membolehkan "meletupkan" jagung di mana-mana, sama ada ia adil atau jalan yang luas, dan memanggilnya Popper. Dari saat itu, popcorn mulai berarak di seluruh dunia.
Crack di pawagam
Dengan sendirinya, "meletup" jagung - satu perkara yang sangat berguna. Ia adalah produk bijirin penuh, sumber karbohidrat dan protein yang berkualiti tinggi. Ia mengandungi sejumlah besar serat, vitamin B, B2 dan kalium. Dalam kes ini, jagung sangat rendah kalori. Contohnya. Madonna mendakwa bahawa dia yang membantu dia menghilangkan berat badan berlebihan selepas kelahiran anak sulungnya. Walau bagaimanapun, adalah wajar untuk menjelaskan bahawa penyanyi makan popcorn tanpa garam dan gula atau dengan jumlah minimum mereka. Anak-anak kita menyerap kelezatan, disumbat dengan aditif. Di pawagam, sebagai peraturan, menawarkan produk yang banyak dibumbui dengan garam atau gula. Tambahan pula, minyak khas ditambah ke mesin untuk "letupan" biji-bijian, yang menghasilkan bau selera dan rasa ciri. Dan ini adalah perasa dan lemak tepu yang berbahaya. Akibatnya, sekali makanan snek menjadi hama kesihatan. Jika jagungnya masin, mereka memecahkan keseimbangan air dan menyebabkan dahaga, yang manis memberikan beban kepada pankreas dan menyebabkan kilogram yang berlebihan, kerana mereka mempunyai indeks glisemik yang sangat tinggi. Di samping itu, aditif berkembang pada kanak-kanak ketagihan dan selera makan, dan kanak-kanak mungkin tidak dapat melihat bagaimana dia menanam baldi makanan yang lazat. Oleh itu, pergi ke pawagam, makan anak kegemaran anda dengan sup atau potong supaya dia tidak menyerang popcorn. Juga, cubalah untuk melepaskan gandum jagung gergasi.
Makan di TV
Popcorn hari ini tidak hanya dijual di pawagam, tetapi di mana-mana pasar raya, jadi mereka boleh makan di sofa di hadapan TV. Pelbagai rasa jagung hanya menakjubkan. Terdapat karamel, vanila, coklat dan popcorn buah. Bagi mereka yang suka popiknee, tawarkan jagung dengan rasa bawang, bawang putih, keju dan kaviar. Benar, ia tidak menggunakan produk sebenar, tetapi rasa dicampur dengan minyak murah, yang menyemai popcorn semasa memasak. Apa yang paling tidak menyenangkan, pengeluar cuba menarik penonton anak-anak ke produk mereka dan tampil dengan pembungkusan asal yang lebih banyak. Sebagai tambahan kepada karton, popcorn dijual dalam "sosej" telus, di mana serpihan berwarna-warni sangat berkesan. Terdapat pakej dalam bentuk baldi plastik: maka mereka boleh digunakan untuk bermain kulichiki. Dan untuk peminat terkecil jagung yang lapang, makanan yang lazat diletakkan di dalam mainan plastik, mesin taip atau haiwan kecil, setelah melihat anak-anak mula mencolok dengan kegembiraan. Serpihan seperti itu, sebagai peraturan, berwarna dengan pewarna makanan dan dihancurkan dengan halus untuk memudahkan anak-anak anjing mengunyah. Sekiranya anda mengambil berat tentang kesihatan anak anda, luangkan masa untuk produk tersebut.
Popcorn di rumah
Berbeza dengan popcorn kilang, anda boleh menyediakan pilihan yang berguna sendiri. Hanya untuk ini anda perlu popcorn khas "Popcorn", yang dijual di pasaraya. Gandum mempunyai struktur khas: ia mengandungi titisan kanji yang mengandungi air. Cangkangnya nipis, tetapi lebih kuat daripada jagung yang anda ketahui dengan baik. Pemanasan, air dalam benih ajaib mendidih dan menjadi wap. Dalam kes ini, shell hermetik tidak membiarkannya. Ketegangan di dalam tumbuh, dan pada satu ketika kulit tidak berdiri, popcorn "meletup" dan, berpaling ke dalam, berubah menjadi angka tanpa berat. Dengan kernel jagung mudah seperti jumlah tidak akan berfungsi - mereka biasanya sama-sama terlalu lembut, atau terlalu keras untuk transformasi sedemikian. Cari popcorn yang kering dan belum ditemui di pasar raya, tetapi jangan beli produk yang dipasangkan siap sedia - ia sudah disemai dengan rasa. Adalah lebih baik untuk memilih produk dengan tulisan "Natur" - ia bijirin semulajadi rendah lemak dengan rasa semulajadi. Letakkan mereka dalam gelombang mikro. Berikutan arahan pada pakej, dalam beg kertas tertutup atau bekas plastik (tetapi pastikan ia mengambil suhu di atas +1500 C). Sebaik sahaja biji-bijian dibuka, hidupkan imaginasi anda. Sebagai contoh, letakkannya dalam mangkuk dan taburkan sedikit garam atau gula tepung. Anda boleh pergi lebih jauh dan membuat versi Perancis makanan Amerika: walaupun popcorn panas, makan keju parut, biarkan ia sejuk - dan anda akan mendapat elegan dan tanpa bahan tambahan bahan kimia renyah. Jika anda meletakkan sedikit tomato paste dan kemangi kering, anda akan mempunyai makanan istimewa dalam bahasa Itali.