Untuk Tahun Baru saya benar-benar mahukan tetamu saya yang sayangi dengan hidangan yang lazat dan lazat. Kami menawarkan resipi menarik hidangan Tahun Baru dengan gambar.
Hidangan lazat untuk Tahun Baru 2016 - salad ayam dan alpukat
- ayam - 350 g
- alpukat - 2 pcs
- ketumbar - 1 rasuk
- bawang hijau - 20 g
- mayonis - 2 sudu besar. l.
- jus limau - 2 sudu besar. l.
- garam, lada - secukup rasa
Kaedah penyediaan
-
Rebus ayam dalam air masin. - Potong kepingan besar.
- Kupas alpukat dari batu itu. Untuk melakukan ini, potong dengan separuh di sepanjang keseluruhan panjang, perlahan-lahan memutihkan kedua-dua bahagian dalam arah yang berbeza dan berasingan. Kemudian kupasnya.
- Pulpa alpukat harus dipotong menjadi kiub besar, diletakkan dalam bekas dan dituangkan dengan jus kapur (gunakan hanya 1 sdm jus), dan juga garam.
- Basuh bawang hijau, potong.
- Bilas ketumbar dan potong dengan halus.
- Dalam mayonis campuran bekas, jus limau (1 sudu besar), tambah lada hitam tanah.
- Sekarang, anda perlu meletakkan bawang ayam dan musim bunga dalam mangkuk salad yang besar, airnya dengan mayonis dan campurkan dengan teliti. Berhati-hati untuk berpakaian memukul semua kepingan ayam.
- Pada akhirnya, tambahkan alpukat dan ketumbar cilantro, sekali lagi campurkan.
- Apabila berkhidmat, anda boleh menghiasi salad dengan kepingan nipis alpukat, serta beberapa buah zaitun.
Resep hidangan Tahun Baru dengan gambar - ayam dalam serbuk roti
Bahan-bahan yang diperlukan:
-
serbuk roti - 1,5 cawan - minyak zaitun - 1 sudu besar. l.
- Keju Parmesan - 150 g
- tepung - 0.5 cawan
- bawang putih - 3 ulas
- lada hitam - 0,5 tsp.
- garam - 1 sudu besar. l.
- dada ayam - 4 pcs
- telur - 2 keping
- air - 1 sudu besar. l.
- Keju mozzarella - 1 gelas
- sos tomato - 2 cawan
- Basil - 2 daun
Kaedah penyediaan
-
Letakkan serbuk roti dan minyak zaitun dalam periuk besar. Pakai api sederhana dan kacau sekali. - Setelah kerupuk mempunyai warna coklat, lepaskannya dari api dan tuangkan ke dalam mangkuk untuk menyejukkannya.
- Kupas dan gulungkan bawang putih, sebaiknya lulus melalui bawang putih.
- Walaupun biskut disejukkan, campurkan tepung, garam, lada dan bawang putih yang dicincang dalam bekas lain, kacau dengan teliti.
- Gosok Keju Parmesan pada grater besar, anda perlu mendapatkan kira-kira separuh segelas gelas.
- Sebaik sahaja rusuk itu sejuk, tambah keju parut dan kacau dengan baik.
- Panaskan ketuhar hingga 200 ° C.
-
Potong ayam bersih dari tulang dan kulit, serta lemak. - Letakkan dada ayam di atas papan dan ringankan pukulan dengan tukul. Keluarkan kelembapan berlebihan dari kepingan dengan tuala kertas.
- Ambil dua telur, buang kuning dari protein. Untuk memasak, anda memerlukan protein dari dua telur dan kuning telur dari satu telur.
- Potongan ayam dimasukkan ke dalam pinggan, tuangkan ke dalamnya kuning dan protein, serta air. Kacau.
- Menggunakan garpu atau tong, letakkan setiap selekoh dalam tepung, kuning telur dengan protein, dan kemudian dalam campuran serbuk roti dan keju.
- Panaskan ketuhar hingga 200 ° C. Letakkan foil untuk membakar pada dulang pembakar, dan letakkan kepingan ayam di atas. Anda juga boleh meletakkan ayam pada grating khas.
- Bakar kepingan ayam selama 15 minit.
- Apabila berkhidmat, sebarkan setiap tampalan tomato dengan kemangi tanah dan taburkan dengan keju mozzarella parut.
