Salad baru pada tahun 2016 - dengan ayam, buah zaitun dan sayur-sayuran
- daging ayam - 300 g
- tangkai saderi - 2 pcs
- lada merah manis - 0.5 pcs
- Minyak zaitun - 6 pcs
- bawang merah - 0.5 pcs
- epal - 0.5 pcs
- Kentang ais - 80 g
- mayonis - 5 sudu besar. l.
- jus lemon - 2 sudu kecil.
- madu - 1 sdt.
- garam, lada - secukup rasa
Kaedah penyediaan
-
Bilas ayam dengan teliti, potong kepingan besar dan rebus dalam air masin. - Bilas tangkai saderi dalam air sejuk dan potong ke dalam kepingan nipis.
- Kupas lada merah dalam kiub kecil.
- Potong zaitun hijau menjadi beberapa keping.
- Basuh epal merah, keluarkan tengah dan cincang halus.
- Kupas bawang merah dan potong.
- Basuh daun salad dan potong kecil.
- Campur semua bahan dalam mangkuk besar.
- Dalam bekas kecil, gabungkan mayonis, jus lemon segar, madu dan rempah. Cuba untuk mengekalkan keseimbangan antara rasa masam dan manis, garam dan lada menambah mengikut budi bicara anda. Daripada madu, anda boleh menggunakan jem yang manis dari beri.
- Masukkan sos ke dalam salad dan campurkan lembut. Sekiranya perlu, sekali lagi, salut.
Pastikan untuk melihat foto-foto salad untuk Tahun Baru untuk membayangkan betapa cerah dan berwarna-warni hidangan ini kelihatan.
Resipi untuk salad Tahun Baru - dengan kacang dan keju kambing
Memilih salad baru untuk Tahun Baru Kambing, memberi perhatian khusus kepada salad keju kambing asal, kacang hijau dan benih delima.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- kacang hijau - 100 g
- kacang tali hijau - 150 g
- lobak - 200 g
- benih delima - 100 g
- keju kambing - 300 g
- pudina - 3 sudu besar. l.
- pasli - 3 sudu besar. l.
- mustard - 2 sudu besar. l.
- Balsamic vinegar - 3 sudu besar. l.
- gula tepung - 2 sudu besar. l.
- minyak zaitun - 6 sudu besar. l.
- garam - secukup rasa
Kaedah penyediaan:
-
Cuci lobak, kupas dan potong ke dalam lingkaran nipis. - Bilas dan potong pudina dengan pasli.
- Rebus air, tuangkan kacang di sana, masak selama kira-kira 3 minit dan tambah kacang hijau. Masak dua minit lagi, kemudian sejuk di bawah air sejuk. Keringkannya.
- Campurkan kacang, kacang, lobak dihiris, benih delima, kepingan keju dan sayur-sayuran.
- Dalam mangkuk kecil, letakkan mustard, cuka balsamic, kacau dengan teliti. Juga tambah serbuk gula, minyak zaitun, garam. Kacau hingga lembut.
- Pernikahan salad harus dilakukan tepat sebelum melayani di atas meja.
Bagaimana untuk menghias salad "Selamat Tahun Baru"
Cobalah juga untuk membuat sayap bersayap kecil kembang kol dan zaitun untuk menghias hidangan perayaan.