- Fillet daging - 1 Kilogram
- Puff pastry - 400 Gram
- Telur - 1 keping
- Cendawan - 350 Gram (chanterelles, champignons, putih)
- Shallots - 300 Gram
- Zucchini - 250 Gram
- Wain merah - 200 mililiter
- Kuih cendawan - 200 mililiter
- Bawang putih - 5 Zubchikov
- Garam, lada - - Untuk rasa
- Rosemary (ranting) - 2 keping
- Minyak zaitun - 2 item. sudu
Kami terlibat dalam bahan-bahan: lombong dan kami membersihkan cendawan, memotong bawang dan zucchini, daging lembu, bawang putih. Saiz pemotongan itu mengikut budi bicara anda. Dalam kuali, kami memanaskan minyak zaitun, goreng di dalamnya kepingan daging ke kerak yang teruk dari semua pihak. Kemudian tambah semua bahan potong yang lain dan masak, kacau, dengan api sederhana selama 3-4 minit. Kami menuangkan wain dan sup. Tambah rempah dan reneh pada api sederhana sehingga daging sudah siap. Apabila daging sudah siap, kami mengeluarkan kuali dari api, dan memindahkan semua kandungannya ke dalam hidangan penaik tahan haba. Dari atas kita menutupi mengisi dengan pastri puff yang digulung, membungkus tepi ke dalam. Lubricate adunan kami dengan telur yang dipukul, letakkan kek dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, dan bakar 25-30 minit sebelum warna adunan. Kue siap dihidangkan terus di dalam piring di mana ia dibakar. Selera makan!
Hidangan: 8-10