- Kentang - 1 Kilogram
- Susu ayam (pada tulang) - 500 Gram
- Bawang - 1 Keping
- Mozzarella keju - 160 Gram
- Susu - 200 Milliliter
- Telur - 2 keping
- Lada dan garam - 1 Untuk rasa
- Minyak sayuran - 40 mililiter
1. Siram kentang, kupas dan potong ke dalam bulatan (ketebalan kira-kira lima milimeter). Dari batu, kami memisahkan daging ayam dan memotongnya menjadi kiub, kira-kira 2 x 2 sentimeter. 2. Bersihkan bawang dan potong ke dalam kepingan kecil. Dalam kuali, kami memanaskan minyak sayuran dan goreng bawang sehingga berwarna emas. 3. Sediakan hidangan pembakar, letakkan separuh kentang di bahagian bawah acuan, letakkannya "skala", lada dan garam. Letakkan bawang dari atas. 4. Potongan daging merata di atas lapisan dengan bawang. Sekali lagi lada dan garam. 5. Tutup kentang yang tinggal dengan daging. Sediakan pengisian. Telur kepingan dalam mangkuk, tambah susu dan kacau. Dalam hidangan kaserol, tuangkan campuran ini dan masukkan selama tiga puluh minit ke dalam ketuhar yang dipanaskan (suhu ketuhar 190 darjah). Kemudian keluarkan bentuk dan sebarkan mozzarella yang dipotong menjadi bulatan di atas permukaan kaserol. Letakkannya kembali ke dalam ketuhar. Apabila keju cair, periksa kesediaan daging dan kentang. 6. Hidangan sedia. Kaserol boleh dihidangkan panas atau sejuk.
Hidangan: 6