- minyak sayuran - 6 Art. sudu
- Garam dan lada tanah - - Untuk rasa
- pala - 1/4 sudu teh
- Penne Paste - 450 Gram
- minyak zaitun - 1 sudu teh
- Sosis Itali - 450 Gram
- tepung - 1/2 cawan
- bawang putih - 4 gigi
- susu keseluruhan - 6 Cawan
- cendawan - 240 Gram
- tomato kering matahari - 1/2 cawan
- daripada Provolone keju akut - 180 Gram
- Keju Parmesan - 120 Gram
1. Cendawan cendawan dan tomato. Langkau bawang putih melalui media. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Lubricate dish untuk baking dengan minyak. Dalam periuk besar dengan air masin mendidih rebus pasta selama 3 minit kurang daripada yang ditunjukkan dalam arahan pada pakej. Tuangkan air dan kembalikan pasta ke kuali. 2. Dalam kuali yang besar, minyak panas ke atas api sederhana. Goreng sosis Itali sehingga coklat. Keluarkan dari haba dan sejuk. Untuk memerah keju Cheese. Parmesan dengan baik. 3. Dalam periuk besar, cairkan mentega ke atas api sederhana. Masukkan tepung dan bawang putih. Goreng, pukul, 1 minit. Secara beransur-ansur menambah susu, masak sehingga mendidih. Tambah buah pala parut, sambil terus mengalahkan. 4. Tambah cendawan, sosej dan tomato, masak 1 minit. Keluarkan dari panas dan beransur-ansur bercampur dengan keju Provolone dan 1/2 cawan Parmesan. 5. Tambah pasta, musim dengan garam dan lada. 6. Masukkan campuran dalam hidangan untuk dibakar, taburkan dengan keju Parmesan yang tersisa. Bakar sehingga coklat keemasan kira-kira 20-25 minit. Biarkan untuk berdiri selama 5 minit sebelum berkhidmat. Untuk pembekuan: Setelah menyusun Parmesan, tutupkan piring dengan ketuhar dan penyejuk hingga 3 bulan. Sebelum memasak, panaskan ketuhar hingga 200 darjah dan panggang, tanpa mengeluarkan kerajang, kira-kira 1 1/2-2 jam. Tanggalkan kerajang dan bakar sehingga coklat keemasan, kira-kira 15 minit.
Hidangan: 8