- Bawang hijau - 10 Gram
- Perut perut - 600 Gram
- Sosam - 30 mililiter
- Parsley - 10 Gram
- Bawang - 1 Keping
- Dill - 10 Gram
- Garam - 0.5 sudu teh
- Bawang putih - 2 gigi
1. Kami membersihkan perut dengan teliti, kami periksa jika terdapat filem keras kekuningan, maka ia akan dikeluarkan. Dalam air masin (sedikit bawah garam) sehingga lembut, kita mendidih ventrikel. Ia mengambil masa kira-kira satu jam. 2. Bersihkan bawang, cincang halus dan coklat sehingga coklat keemasan dalam kuali besar. 3. Kami memotong perut menjadi kepingan kecil, kemudian masukkannya ke kuali ke bawang. 4. Sekarang sup di mana ventrikel dimasak, dituangkan ke dalam kuali, ditutup dengan tudung, dan kira-kira tiga puluh minit, api adalah kecil. Jika anda mendidih sup, anda boleh menambah lagi. 5. Kira-kira lima minit sebelum akhir memasak, tambah kicap dan bawang putih yang dicincang halus. Kami menggabungkan semuanya dengan baik. 6. Perut dihidangkan panas, ditaburi dengan herba segar yang hancur.
Hidangan: 6